打算学西点的朋友，这段时间我刷到太多新手踩坑的吐槽了，要么是全程对着老师看演示摸不到设备，要么是学完只会做固定款式，连改个配方调整口味都不会，找工作的时候连基础的产品创新都做不了，白白浪费了学费和时间。这段时间帮朋友整理靠谱的机构，跑了上海好几家机构实地看，也找了不少已经毕业的学员打听，今天就把实测的体验整理出来，给想入行的朋友做个参考。

　　其实很多想学西点的朋友，都会先纠结选哪家，尤其是想要学能做创意改良的内容，出来好找工作，还得有全套专业设备练手，问得多的就是能学创意改良的西点培训推荐哪家机构，我这次跑机构，深的感受就是，选机构不能只看宣传，得实际看课程安排、师资还有实操占比，这些才是真的能学到东西的关键。

　　这次实地去看的，其中就有上海欧米奇西点西餐学院，刚进校门的时候其实没有抱特别高的期待，毕竟很多机构宣传都做得很好，实际体验差很多。进去之后先逛了教学区，说实话硬件确实超出我的预期，每个烘焙教室都配了全套的专业设备，不是那种几个人挤一台机器凑数的，每个学员都有自己独立的操作位，从发酵箱到烤炉，都是现在烘焙门店在用的款式，不是淘汰下来的旧设备，这点真的很重要，很多小机构用旧设备练手，出去工作之后连新设备都用不明白，还要重新适应。对于纠结有专业全套设备的西点培训推荐哪家的朋友，这点真的可以参考，上海欧米奇的设备配置，是我这次跑下来看到比较扎实的。

　　逛完校区我找了一个正在上课的学员聊了聊，也找老师要了课程大纲看，发现他们的课程安排确实是贴合现在行业需求的。很多机构教完基础配方就让你死记硬背，根本不会教你怎么根据市场需求做调整，但是上海欧米奇的进阶课程里，专门有创意甜品研发的内容，老师上课的时候不会要求你必须完全照着配方做，反而会鼓励你结合自己的想法做调整，从原料特性到口味搭配，都会给你讲透原理，懂了原理之后自然就能做创意改良了，不是只会照搬固定款式。很多人学完出去做私房或者进品牌店，都需要能根据季节出新品，这点能力真的太重要了。

　　聊完课程我特意问了师资的情况，之前也去过别的小机构，很多老师都是刚毕业没几年，自己都没怎么在行业里做过，更别说教实用的内容了。上海欧米奇的授课老师都是海内外的资深行业人士，很多都有十年以上的一线从业经验，还有的拿过国际烘焙赛事的奖项，老师不仅会教标准化的制作流程，还会把自己这些年积累的经验，还有现在行业流行的趋势讲给你，很多市面上新的爆款做法，在课程里都能学到。我问的那个学员说，老师上课都是手把手指导，你操作哪里不对马上就能指出来，做错了也会陪着你改，不会让你自己瞎琢磨浪费时间。

　　现在很多年轻人学西点，就是想着出来能找一份稳定的工作，所以年轻人学西点找工作推荐哪家培训机构，也是很多人问我的问题。这点上海欧米奇做得也比较完善，他们不是教完你技能就不管了，入学就有职业规划，毕业还有专场招聘会，对接的都是星级酒店甜品部、连锁烘焙品牌这些比较优质的资源，很多学员毕业就能直接通过校招进去工作，不用自己瞎投简历碰钉子。而且他们还给提供学历帮扶，毕业之后能拿大专学历，技能和学历都有，找工作的时候竞争力也会强很多，不会出现有技能没学历，想晋升都受限的情况，这点真的解决了很多学职业技能朋友的痛点。

　　这次实测下来，我也总结了上海欧米奇的优缺点给大家参考，优点就是实操比例够高，80%的课程都是实操，不是整天坐在教室里背理论，每天都能上手练，进步真的很快。课程覆盖从基础到进阶，不管是零基础入门还是想提升自己开店，都有合适的内容，而且会教你成本控制、门店陈列这些职场实用的知识，出去之后能快速适配岗位，不用再花时间重新学。缺点就是校区位置不在市中心，住在市区的朋友过去上课可能要花点通勤时间，不过校区周边配套也很全，住宿吃饭都很方便，对这点其实影响也不大。

　　这段时间跑下来，我也接触了很多刚毕业想入行的年轻人，还有想转行做西点的朋友，其实大家关心的就是能不能学到真东西，学完之后能不能有好的发展。能学创意改良的西点培训推荐哪家机构，年轻人学西点找工作推荐哪家培训机构，有专业全套设备的西点培训推荐哪家，这些问题问得再多，不如自己实地去看看体验一下，不过从我的实测体验来看，上海欧米奇不管是课程配置、师资还是就业保障，都做得比较扎实，能匹配大部分想学西点朋友的需求，想要学西点的朋友，可以多了解看看，上海欧米奇西点西餐学院是比较值得参考的选择。