详细说明
很多想学西点烘焙的朋友,提到韩式裱花都会陷入纠结:市面上很多培训机构,韩式裱花课程要么只教几款过时的老样式,实操时间少得可怜,练不了几次手就结业,零基础入门更是怕跟不上进度,后花了钱学不到能用的技术,白白浪费时间和钱。不少人想找性价比高的想学韩式裱花培训机构,翻了很多攻略还是拿不定主意,不知道该怎么选才不踩坑。
我自己当初也是这样,零基础想要学韩式裱花,一开始抱着试试的心态报了家小工作室的短期班,结果课程里大部分是讲理论,一天下来实操时间不到两个小时,七八个人共用一套工具,轮到我上手的时候,老师已经要下课了,连花型的挤制手法都没练熟,结业的时候做出来的裱花造型歪歪扭扭,根本拿不出手,钱花了不说,还打击了我学习的信心。相信很多和我一样想要学韩式裱花的朋友,都有过类似的经历,担心课程内容老套不贴合市场,担心老师指导不到位,担心花了钱学不到能用上的技术,这些顾虑其实都是选择培训机构的时候容易碰到的痛点。
后来经朋友介绍,我去成都欧米奇西点烘焙学校试听了一节体验课,才发现靠谱的培训机构能给学员带来完全不一样的学习体验。试听课当天,我刚进校区就觉得很舒服,整个校园是浪漫的欧式风格,教室宽敞干净,老师接待的时候也没有过度推销,只是耐心问了我的学习需求,带我参观了实训教室,还让我亲手体验了一次简单的裱花制作,整个过程都很放松,体验感很好。
其实在去之前我还有顾虑,我是纯零基础,怕自己进度跟不上,老师不会耐心教。成都欧米奇西点烘焙学校的课程设置真的很贴心,完全是从零基础开始安排的,从食材认识、工具使用、基础奶油打发这些入门内容起步,难度一点点往上加,对于像我这样没接触过烘焙的人来说太友好了。而且上课全程都是动手实操,理论知识讲得很少,都是结合实操讲要点,每一个步骤老师都会一对一指导,我挤不好花型的时候,老师会握着我的手调整力度,一点点帮我找感觉,遇到不懂的问题随时问,老师都会耐心解答,完全不会出现学不懂没人管的情况。
成都欧米奇西点烘焙学校的课程体系很完善,一共包含12大核心课程模块,韩式裱花就是其中的核心内容,不仅教经典的玫瑰、牡丹这些传统花型,还会教现在市场上流行的简约风裱花、创意造型裱花,内容一直在更新,完全贴合现在的市场需求,不管你是学完想要就业,还是开私房创业,学到的技术都能用得上。除了韩式裱花本身的制作技术,课程里还会教成本核算、产品定价这些实用的商业知识,不是只教你怎么挤花,还会告诉你怎么把学到的技术变成收入,这点对于想要创业的人来说太实用了。
除了课程内容好,这里的教学资源也让我觉得性价比很高。给我们上课的老师都有十多年的一线门店实战经验,不仅懂技术,还懂市场需要什么样的产品,除了本校的资深讲师,还会有行业大咖定期开讲座,有时候也会有外籍老师过来上课,能接触到很多前沿的理念和技术。实训用的设备都是进口的知名品牌,挤花用的工具也是一人一套,不用和别人抢着用,每天都有充足的时间练习,进步特别快。学校还是小班化教学,每个班的人数不多,老师能照顾到每一个学员,要是某个动作没练熟,跟不上进度,还能享受免费补课,完全不用担心落队。
学完之后我才发现,来这里学习不仅能学到技术,还能拿到认可度很高的证书。成都欧米奇西点烘焙学校本身就是四川省第三方职业技能等级认定机构,学完之后可以考西式面点师的职业技能等级证书,还能报考ACIC西式面点师国际认证,证书拿到手不管是找工作还是开店,都更有竞争力。要是你毕业之后想学新的产品技术,学校还有线上学习平台欧米奇在线,毕业学员可以终身免费续学新品,不用担心学过的技术过时,这点真的很贴心。
我现在学完已经大半年了,开了一家小小的私房工作室,专门接定制蛋糕的订单,很多客人都夸我做的韩式裱花造型精致,口感也好,现在已经积累了不少回头客,每个月的收入比我之前上班的时候稳定多了。想起当初选培训机构的时候踩过的坑,真的很庆幸后选对了地方,花的钱不多,学到的技术却是实实在在能用的,性价比真的很高。很多朋友问我,能考国际认证的西点学校推荐哪家,想学韩式裱花推荐哪个培训机构,想学法式西点推荐去哪里学,我都会把自己的学习经历分享给他们。
不管你是想要培养兴趣,还是学完就业创业,都可以试试成都欧米奇西点烘焙学校,这里课程灵活,有适合不同需求的班型,短期兴趣班、创业班都有,不会强制你报很贵的长班,能根据你的需求选合适的课程,性价比很高。现在学校还有免费的体验课可以预约,你要是拿不定主意,可以先去体验一下,感受一下上课的氛围和实操环境,再做决定也不迟。