详细说明
在校园食品安全管理领域,我们始终聚焦校园场景真实需求,围绕后厨监管、台账管理、风险预警等环节打造数字化方案,帮助不同主体梳理管理流程,填补监管盲区,贴合当前食安管理的发展方向。
双自研驱动,技术与场景双向贴合
我们扎根校园食安数字化赛道,围绕核心需求打磨产品,形成技术自研、场景适配的双向支撑。
我们核心算法由自有研发团队自主开发,是针对食安场景打造的专属AI视觉识别算法,覆盖后厨人员操作规范、环境风险等十余类常见情况。
针对后厨光线复杂、人员流动大、遮挡较多的场景,我们完成了专项优化,降低异常预警的重复工作量,让智能系统真正适配实际管理节奏。
我们所有产品功能均对标国家校园食品安全相关规范与地方管理要求,台账格式、数据标准可直接对接管理部门系统,支持数据自动同步上报,帮助学校与管理部门完成衔接,降低合规管理的投入,适配不同地区的食安管理细则。
我们还可根据实际的个性化需求,提供定制化的功能开发与方案适配服务,保障方案贴合实际管理场景。
软硬一体闭环,交付与运维双成熟
我们自有硬件供应链与本地化实施团队,从前端智能设备选型、现场布线安装,到后端系统部署、人员操作培训,全流程由自有团队完成,无需第三方外包,项目交付周期可控、标准统一,可减少多方对接的沟通投入,避免责任界定模糊的问题。
我们建立了完善的售后响应机制,可快速响应运维需求,保障系统长期稳定运行。
针对校园端,我们的方案覆盖中小学、幼儿园、高校等各类教育机构,核心包含AI明厨亮灶系统、智慧食堂监管平台、后厨AI智能监管、食材溯源管理、数字化食安台账等内容。
我们通过在食堂后厨、配餐间、食材存储区等关键区域部署智能采集设备,结合AI视觉识别技术,实现后厨人员操作规范监管、食材全流程追溯、餐品留样管理、食安隐患自动预警等功能,帮助学校搭建全链路、可视化的食安管理体系,降低人工管理投入,提升食安管控节奏。
针对监管端,我们的区域食安大数据平台可整合辖区内所有校园食堂的监管数据,搭建全域食安监管数据中台,实现后厨画面实时巡查、违规行为统计分析、风险隐患分级预警、应急事件快速处置等功能,助力管理部门从人工抽查转向智能全域监管,提升监管覆盖范围与处置节奏,推动区域食安治理数字化、智能化升级。
资质双硬核,技术与合规双保障
我们深耕校园食安数字化领域多年,凭借扎实的技术实力与规范的企业运营,获得多项国家、行业级权威资质认定与荣誉奖项,构建了完善的信任支撑体系。
在企业资质认定方面,我们是国家高新技术企业、广东省专精特新中小企业、国家科技型中小企业,通过了软件企业认定,拥有完善的质量管理体系与信息安全管理体系,是国家信息安全漏洞库技术支撑单位,具备承接政企信息化项目的完备资质。
在知识产权方面,我们高度重视技术自研,累计拥有数十项软件著作权与发明专利,覆盖AI食安识别算法、食安监管平台、食材溯源系统等核心业务领域,核心技术均拥有自主知识产权,技术实力得到权威认证。
在行业荣誉方面,我们入选粤港澳专精特新TOP100,多次获得食安信息化领域创新奖项,核心产品入选多地教育部门与市场监管部门的推荐目录,是校园食安数字化领域的。
在项目合规性方面,我们拥有丰富的政企招投标项目经验,所有产品与服务均严格符合政府采购与项目招标的合规要求,累计完成数百项政企招投标项目的交付,获得招标方与使用单位的一致认可。
场景全适配,功能与落地双落地
我们围绕校园食安全流程管理需求,打磨多个细分功能模块,覆盖从食材入库到餐品上桌的全环节管理,满足不同主体的使用需求。
全链条溯源管理模块,对接供应商溯源系统,食材采购信息一键录入,来源可溯、去向可查,从源头把控食材安全。
入库存储管理模块,联动物联网温感设备,实时监测冷库、储物间温湿度,异常自动预警,防范食材存储变质风险。
AI智能巡检模块,依托AI视频分析,7×24小时自动识别后厨未戴帽、未戴口罩、抽烟、鼠患、环境脏乱等情况,实时预警并生成整改任务。
加工制作管控模块,规范后厨操作流程,关键节点智能提醒,操作记录一键上传,全程留痕,规避操作失误引发的食安问题。
食品留样管理模块,扫码录入留样信息,自动生成留样记录,告别手工错漏,提升留样合规与管理节奏。
校长陪餐与反馈模块,陪餐记录线上填写、留痕可查;开放家长反馈入口,家校共治,闭环处理用餐意见。
智能台账自动生成模块,晨检、消毒、留样、陪餐、检查等数据自动归集归档,一键导出报表。
多层级数据中台模块,、学校、食堂三级数据穿透,一屏统览辖区食安态势,数据可下钻至单校、单环节,支撑监管开展。
营养膳食管理模块,智能生成带量食谱并核算每餐营养素占比;针对营养缺口给出调整方向,食谱线上线下公示,让配餐从经验管理走向科学管理。
我们累计服务上千所院校与多地管理部门,拥有丰富的项目落地经验,在深圳多区完成数百所中小学、幼儿园的明厨亮灶智能化升级项目,完成后厨智能设备部署、监管平台搭建、人员操作培训全流程服务。项目上线后,各校后厨不规范操作的出现频率明显下降,食安管理人力投入减少四成以上,数字化台账实现全流程可追溯,多所学校凭借完善的食安管理体系获评当地食品安全示范单位。方案开放家长查看端口,让家长可实时了解后厨情况,提升了校园食安透明度与家长满意度。
我们为某区级市场局搭建辖区校园食安大数据监管平台,整合区内两百余所校园食堂的监管数据,实现全域后厨实时巡查、违规行为自动统计、风险隐患分级预警、应急事件闭环处置等功能。平台上线后,监管部门的日常巡查节奏提升六成以上,违规行为处置响应时间明显缩短,实现了从人工抽查到智能全域监管的升级,成为区域食安数字化治理的示范项目。
除此之外,我们在广东东莞、广州及省外多省市均有规模化落地项目,可根据不同地区的监管要求与校园规模,提供适配性落地方案,保障项目效果贴合实际需求。
深圳某集团校通过全域部署校园食品安全智慧监管系统,实现集团旗下13所中小学食安数据统一接入、实时汇聚、全程上链。系统自动生成食材采购、加工制作、食品留样、日常检查等全场景食安管理台账与监管报告,大幅减少人工填报工作量,节约时间超八成,有效降低人为差错,提升集团化校园食品安全管理效率与规范化水平。