大型商场、超市与连锁商店作为城市商业的重要载体，其升级改造或业态调整常涉及拆除作业。这类商业场所因功能复杂、人流量大、物品密集，拆除过程需兼顾安全管控、资源回收与环境影响，在商业空间的迭代中实现 “退役即再生” 的循环目标。​

　　大型商场拆除的核心是 “分层作业 + 结构保护”。这类建筑多为多层钢筋混凝土框架结构，包含中庭、扶梯、消防系统等复杂设施，拆除前需通过三维扫描技术构建整体模型，制定分区域卸载方案。中庭的玻璃穹顶采用分片吊装拆除，避免碎片坠落风险，钢化玻璃经检测后可用于幕墙翻新或家具制作；自动扶梯的金属框架与电机系统拆解后，钢材回收率达 95%，电机经修复可转用于仓储物流输送线。值得注意的是，商场的中央空调系统需先回收制冷剂（如 R32），回收率超 90%，再拆解铜质管道与风机盘管，其中紫铜管的再生价值可达新材的 60%。拆除过程中，需保留结构柱等承重构件直至最后阶段，防止楼层坍塌，同时设置临时支撑系统保障作业安全。​

　　超市拆除更注重 “物品分类 + 快速周转”。作为零售终端，超市内的货架、冷链设备、收银系统构成主要回收对象:钢制货架经除锈喷漆后，可流转至小型超市或仓储库房，单组货架的再利用成本仅为新购的 30%；冷链冰柜的压缩机若性能良好，翻新后可用于农产品保鲜库，蒸发器、冷凝器的铜铝部件则分类熔炼；收银台的 POS 机、扫码设备等电子用品，拆解后可回收芯片、线路板等元件，贵金属提取率超 90%。超市地面的防滑地砖若完好，通过专用工具剥离后可重新用于社区广场铺设，破损地砖则破碎为再生骨料，用于道路基层。​

　　连锁商店拆除凸显 “标准化流程 + 品牌资产处理”。这类场所多为统一装修风格，拆除时可按 “门头 — 店内 — 附属设施” 顺序作业:品牌标识的亚克力招牌经切割分离，塑料部分造粒再生，金属支架除锈后复用；店内的木质展柜、试衣间等，优质板材可用于家具制作，劣质木料则作为生物质燃料；连锁餐饮区的不锈钢灶台、排烟罩，因耐腐蚀性强，回收后常转用于食堂或小吃店，单套厨具的二次利用可节省 50% 采购成本。拆除后的场地需进行油污清洁，特别是厨房地面的动植物油残留，通过生物降解剂处理后，可降低土壤污染风险。​

　　三类商业场所的资源回收呈现多元路径。大型商场的装饰材料中，石材幕墙、实木地板等可进入二手建材市场，为家装或小型商业空间提供高性价比选择；超市的塑料购物篮、周转箱经清洗消毒后，可用于社区团购分拣或农业种植周转；连锁商店的灯具、开关等电器配件，检测合格后纳入二手电器流通体系。据统计，一座 1 万平方米的大型商场拆除，可回收约 200 吨金属、500 吨可再利用建材，减少填埋量达 80%。​

　　环保控制贯穿拆除全过程。商场拆除产生的石棉保温材料需密封清运，交由专业机构处置；超市的过期食品需分类销毁，有机部分通过堆肥转化为肥料；连锁商店的废油漆、粘合剂等危险废物，单独存放并申报转移联单。拆除现场配备雾炮降尘系统与噪声屏障，使颗粒物浓度控制在 0.5mg/m³ 以下，昼间噪声不超过 70 分贝，避免影响周边居民与交通。此外，拆除废水经沉淀池处理后回用，降低水资源消耗。