淡水龙虾是一种经济型淡水虾种，它具有6大特点:一是体大肥美;二是生长快、产量高;三是营养丰富、肉质细嫩;四是适应性强，能在恶劣天气、环境中生存;五是食性杂，既能吃动物性饲料，也能吃人工配合饲料和腐殖质;六是经济效益高。

　　硬壳营养

　　硬壳龙虾肉被认为是最美味的，并被证明是最有营养的。软壳龙虾会在换壳时失掉一部分营养并吸收大量水分。是消费者最健康的选择

　　健康功效:

　　龙虾:安神、健胃、补肾壮阳

　　姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

　　做法——清蒸龙虾

　　1.姜蒜切末，葱切粒 

　　2.鲜活龙虾洗净后上锅蒸一下

　　3.待龙虾被蒸昏动不了了

　　4.将龙虾背上的壳煎开

　　5.把葱姜蒜末塞进虾壳里，撒上盐，浇上油

　　6.再次入锅蒸十分钟

　　7.时间到，出锅

　　菜谱小贴士:

　　1.         必须要注意的就是蒸制的时间，蒸的时间过长，虾肉就会变硬了，影响口感。

　　2.         龙虾的汤汁可以煮面，味道非常鲜美

　　四川盈通农业发展有限公司成立于2015年，长期提供台湾泥鳅水花苗、寸苗和商品泥鳅养殖、小龙虾、螃蟹等水产销售。是一支有高素质、高水平的经营团队，集养殖、防疫、深加工、销售于一体的养殖机构。常年经营生产泥鳅，我公司长期开办养殖技术培训、技术支持、销售等业务

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