淡水经济虾类，因肉味鲜美广受人们欢迎。因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势。 其摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等，食物匮缺时亦自相残杀。小龙虾近年来在中国已经成为重要经济养殖品种。

　　健康功效:

　　小龙虾:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化

　　香菜:健胃、透疹、增强免疫力

　　做法——麻辣小龙虾

　　1.把小龙虾好好清洗干净后待用。

　　2.先放适量的油炒龙虾至轻微变色。

　　3.炒至变色捞出来放在盘子里备用。

　　4.准备好调料，我买的现成的，自己兑也可以，三斤用一袋有点辣，四斤也可以。

　　5.加入调料大火炒出香味，转小火。

　　6.转小火后加入酒水没过小龙虾，看着点锅，收汁装盘

　　菜谱小贴士:

　　1、炒小龙虾油多放点。

　　2、我是买的现成的省事了跟外面一个味儿。

　　3、好好洗洗小龙虾，可能出去吃跑肚就是因为洗不干净。

　　四川盈通农业发展有限公司成立于2015年，长期提供台湾泥鳅水花苗、寸苗和商品泥鳅养殖、小龙虾、螃蟹等水产销售。是一支有高素质、高水平的经营团队，集养殖、防疫、深加工、销售于一体的养殖机构。常年经营生产泥鳅，我公司长期开办养殖技术培训、技术支持、销售等业务

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