对于公司团队来说，莫过于找一处风景优美之地、服务态度以及各种基础设施都良好的农家乐去体验一把原始烹饪、康体休闲活动的乐趣，这是最令人享受和回味的。本文就着重以泥巴园农场野炊过程中的注意事项做个详细阐述。

　　深圳农家乐野炊过程中需要注意的几点事项,首先，在野炊过程中最重要的就是生火了，我们要收集一些易燃物比如比较细的干树枝、枯叶，稍微蓬松的架起堆来，让空气流通，等火势稳定，然后再添加劈好的干柴。最后架上铁锅，在烹饪过程中酌情增减火势便可。（像干柴及枯叶，我们泥巴园农场工作人员已经为大家分类整理好。大家只需自行搭配即可。）由于是原始烹饪方式，火势无法像电磁炉或煤气灶容易控制，所以在野炊时大家尽量不要把火升的过大，以免在炒菜或者拿锅过程中烫伤，那样就得不偿失了，好在泥巴园农场在这个问题上，也想到了前面，在野炊现场准备了大把的抹布供大家使用。

　　一个好的伙夫，要根据当时烹饪的菜来决定火势，这样就少不了要准备或者去捡更多的柴火，大家在捡柴时一定要小心一些，因为有些干柴是树枝，树墩，或者是旧家具之类，难免会有一些尖尖愣愣，要避免被扎伤。如果不小心被碰到，请及时的联系团队的导游或者教练，去咱们泥巴园农场的医务处处理伤口。

　　除了伙夫需要专业性，大厨的重要性也不言而喻。因为是团队出游，小组烹饪，菜系较多，而领取的油盐酱醋和葱姜蒜这些调料呢，原则上一次性供给，所以大厨在搭配菜系之时，请统筹安排，合理分配。像生抽、大料（八角）、料酒、生粉（淀粉）、花椒、盐、糖、醋这些常用配料，咱们泥巴园农场在野炊场地一个公用台面上皆有摆放，供大家随时使用。

　　野炊过程中产生的生活垃圾，请大家统一扔到垃圾桶，不要随地乱扔，一是方便工作人员打扫，二是营造良好的烹饪环境。当所有佳肴烹饪完毕，请咱们顺手将炊火熄灭，爱护环境，人人有责！像锅以及菜漏、菜盆、菜刀之类的厨具，大家可放于远处，会有专门的工作人员去统一打扫和清洗！

　　SO，以上几点就是在深圳农家乐野炊过程中需要注意到的事项了，小编暂时就想到这么多，有不足之处，请大家多多留言建议。