| 问:纸皮核桃有什么营养价值？最适合哪些人吃？ | | 桃源营养师芍药:健脑、乌发、养颜。纸皮核桃仁中含蛋白质、脂肪以及碳水化合物，以及丰富的钙、磷、铁、锌?和维生素等。1千克纸皮核桃仁与大约9千克牛奶、5千克鸡蛋或者4千克牛肉的营养价值相当，100克纸皮核桃仁产生的热量是同等重量粮食的2倍。最适合孕妇、青少年、儿童和脑力劳动者。 |
| 问:购买纸皮核桃的时候 怎么分辨纸皮核桃的好坏？ | | 桃源营养师芍药:先看:纸皮核桃以个大圆整、壳薄白净、出仁率高、果身干燥、核桃仁片张大、色泽白净、含油量高的为质优。再品:香气浓郁、美味醇香、无哈喇味、无油耗味。 |
| 问:吃纸皮核桃需要借助工具吗? | | 桃源营养师芍药:我们家的核桃薄如纸张、正如其名，双手即可剥开。 |
| 问:纸皮核桃每天能吃几个? | | 桃源营养师芍药:纸皮核桃味道好吃美味，但需要提醒的是，不论哪种核桃，都不可贪多，因为本身热量比较高。过多的食用又不能被充分的吸收的话，就会被作为胆固醇储存起来，结果适得其反。一般来说，每天4-5个核桃即可，同时应适当减少摄入其他脂肪，以免热量过高。 |
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