【肉桂醛】

　　【肉桂醛】中文名称:肉桂醛

　　【肉桂醛】英文名称:Cinnamic aldehyde

　　【肉桂醛】中文别名:桂皮醛

　　【肉桂醛】CAS号:104-55-2

　　【肉桂醛】分子式:C9H8O

　　【肉桂醛】分子量:132.16

　　【肉桂醛】相对密度:（g/mL,20/4oC） 1.046-1.052

　　【肉桂醛】熔点:-7.5℃

　　【肉桂醛】沸点:（oC,常压） 253

　　【肉桂醛】酸值:≤1.0%

　　【肉桂醛】折光率:1.619-1.623

　　【肉桂醛】水溶性:难溶于水

　　【肉桂醛】性状:无色或淡黄色液体

　　【肉桂醛】溶解性:难溶于水

　　【肉桂醛】稳定性:在强酸性或者强碱性介质中不稳定，易导致变色，在空气中易氧化。

　　【肉桂醛】含量规格:≥99%

　　【肉桂醛】包装:210kg蓝色塑料桶

　　【肉桂醛】储存方法:库房低温, 通风, 干燥 ; 防火; 与氧化剂, 食品原料分开存放。

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　　【肉桂醛】主要用途

　　一

　　1.杀菌消毒防腐，特别是对真菌有显著疗效。

　　2.抗溃疡、加强胃、肠道运动。

　　3.脂方分解作用。

　　4.抗病毒作用。

　　5.扩张血管及降压作用。

　　二．在香精香料中的应用

　　肉桂醛作为羟酸类含香化合物，有良好的持香作用，在调香中作配香原料使用，使主香料香气更清香。因其沸点比分子结构相似的其他有机物高，因而常用作定香剂。常用于皂用香精，调制栀子、素馨、铃兰、玫瑰等香精，在食品香料中可用于苹果、樱桃、水果香精。

　　三．在防腐中的应用

　　肉桂醛作为防腐剂不但可以大大延长保质期，进入人体后也会在肠道降解为人体所需的营养成份，对人体无害有益。

　　产品可能会受季节和原料市场的影响，价格会有小幅度的波动

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