石耳(岩耳，石菌，石花，岩菇，脐衣，石壁花，石木耳)​

　　【性质】平

　　【五味】甘

　　【热量】70.00大卡(292千焦)/100克

　　【功效】补血益气,止血凉血

　　【石耳是什么】 石耳为地衣植物门植物，因其形似耳，并生长在悬崖峭壁阴湿石缝中而得名，体扁平，呈不规则圆形，上面褐色，背面被黑色绒毛。石耳含有高蛋白和多种微量元素，是营养价值较高的滋补食品，是一种稀有的名贵山珍。

　　石木耳营养成分

　　营养素含量(每100克)

　　纤维素(mg)=50.00

　　蛋白质(mg)=5170.00

　　脂肪(mg)=4950.00

　　碳水化合物(mg)=1480.00

　　石耳用于养阴，止血。治劳咳吐血，肠风下血，痔漏，脱肛【别名】灵芝（《灵苑方》），石木耳生于悬崖削壁上的向阳面。分布浙江、安徽、江西等地。主产江西。天然野生石耳，高档滋补佳品，亦可做菜。​