【基本信息】:功率 1500W 包装尺寸:540*385*370mm 容量:28L特大容量 红色机身,黑色面板 净重:6.8KG 毛重:8.3KG
【产品配件】:烤盘 1个 烤网 1个 烤叉 1个 手柄 2个
【产品特点】:0°C-250°C温度调节,带发酵功能, 60分定时功能,多种营养美味烧烤功能,可以低温烘烤果干用。360度旋转烧烤功能,全方位立体烘烧。3档发热调节(上发热、下发热、上下发热)。源自欧洲时尚,创新全不锈钢、流线形外观设计。祁和烤箱做工较为精细,体现在面板设计操控方便,接缝细致,全不锈钢板材内壁光洁,视觉舒适,空间宽敞更能有效转换储存热能,使制作的蛋糕,面包类食物更加柔软,细腻.专业的体现.
【推荐理由】:
◆双重经典:简练的款式、红与黑的邂逅,让这款小容量烤箱闪耀2010
◆低温发酵功能的实现,更是注定这款多功能烤箱将脱颖而出,
◆清晰明了的操作界面,轻松打开烘焙之门
◆360度旋转烧烤功能,全方位立体烧烤食物,受热更均匀
◆发酵/上加热/下加热/上下加热/上加热转叉/上下加热转叉焙
【适用范围】:厨房小家电,烘焙烤小家电
【购物贴士】:其实很多TX可能都会比较想要一个白色的烤箱,和自己家厨房的颜色会比较好协调,但是因为看买过烤箱的人的经验,都说白色容易发黄,时间久了不好看,所以最终选择了红色,祁和的烤箱是不存?谡飧鑫侍獾模蛭钊菀追⒒频牟课痪褪敲姘澹鞠涿鸥浇蛭蟹煜叮径鞯氖焙蛉绕俺觯て谙吕慈菀籽泼姘澹詈偷目鞠涿姘迨呛谏模耆饩隽苏飧鑫侍?,白色(前门框的经典黑色,可以有效的防止烤箱使用后反黄的现象,黑白搭配比较和谐,圆弧造型设计显的比较饱满,符合设计美观的要素,前门框内凹弧设计,搭配不锈钢门拉手和仿金属银灰旋纽,想对比同价位的烤箱来说,比较新颖美观)
【友情提示】:
祁和电烤箱和长帝25B的功能几乎是完全一样的,不同的是,祁和电烤箱的做工相对长帝来说要精致一点,在烤箱的选材上,所用的材料也很好,祁和的是不锈钢的;长帝烤箱的烤盘中部凸起的,有些东西烤不到想要的效果;还有就是祁和电烤箱接缝细致,密封性能优越.所谓一份价格一份货,如果你选择了祈和,不用心疼你多花的那些银子,那些都是值得的!空间宽敞更能有效转换储存热能,使制作的蛋糕,面包类食物更加柔软,细腻.专业的体现.
【注意事项】:
1、先空烤 去异味
烤箱在正式使用前,要先高温空烤一次,以排出新烤箱的加热异味。使用前先以干净湿布将烤箱内外擦拭一遍,将烤箱门半开后,即将上下火全开,温度调至最高温(250℃)空烤10分钟。因为过程中会有一些异味甚至白烟自烤箱中散出(正常现象),所以室内要保持空气畅通,10分钟后可让烤箱门全开以加速散热,之后便可依照一般程序使用。小烤箱则只需将内外擦拭干净,开烤箱门预热(相同会有烟或异味散出),直到冒烟时关闭电源即可。加热管会明暗交替.
2、烤箱预热程序
>烤箱预热 在烘烤任何食物前,烤箱都需先预热至指定温度,才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需10分钟,若烤箱预热空烤太久,也有可能影响烤箱的使用寿命。
>烘烤高度 用小烤箱烤东西,基本上只要把食物放进去就可以了,但中型烤箱通常含有上、中、下三层高度可供选择,只要食谱上未特别注明上下火温度的,将烤盘置于中层即可;若上火温度高而下火温度低时,除非烤箱的上下火可单独调温,不然此时通常都是将上下火温度相加除以二,然后将烤盘置于上层即可,但仍需随时留意表面是否过焦。
>食物过焦时的处理 小烤箱较容易发生过焦的情况,此时可以在食物上盖一层铝箔纸,或稍打开烤箱门散热一下即可;中型烤箱因空间足够且能控温,除非炉温过高、离上火太近或烤得太久,比较少会有烤焦的情况。
>炉温不均时的处理 中型烤箱虽可控温,但仍难媲美专业大烤箱。以制作中西点心为例,因中型烤箱炉温不如专业大烤箱稳定,所以在烘焙时必须要更小心注意炉温的变化,必须适时将点心换边掉头或者降温,以免蛋糕或面包两侧膨胀高度不均,或者饼干有的过无有的未熟等情形发生。
> 避免烫伤 正在加热中的烤箱除了内部的高温,外壳以及玻璃门也很烫,所以在开启或关闭烤箱门时要小心,以免被玻璃门烫伤。
3、特别注意,烤箱在开始使时,应先将温度,上火,下火,上下火调整好,然后顺时针拧动时间旋钮(千万不要逆时针拧),此时电源指示灯发亮,证明烤箱在工作状态。在使用过程中,假如我们设定30分钟烤食物,但是通过观察,20分钟食物就烤好,那么我们这个时候不要逆时针拧时间旋钮,请把三个旋钮中间的火位档,调整到关闭就可以了,这样可以延长机器的使用寿命。
4、补充要点:
>烤箱一定要摆放在通风的地方,不要太靠墙,便于散热。
>烤箱最好不要放在靠近水源的地方,因为工作的时候烤箱整体温度都很高,如果碰到水的话会造成温差。
>烤箱长时间工作时不要长时间守在烤箱前面。
>如果烤箱的玻璃门发现有裂痕之类的请立刻停止使用。
5、烤箱使用过程中,烤箱预热时,只要看到加热管一会变红一会变黑就是温度达到了,应该立刻把食物放进去烘烤。烘焙时,在食物表面遮一层锡纸能有效防止表面烤焦同时不影响烤熟。任何食物不要碰到加热管,也要防止油、面糊等滴到加热管上,否则油渣会烤成碳附着在加热管上,难于清洗,也影响加热效率。烤肉时最好用锡纸完全包裹起来,可以防止表面烤焦,也可以避免油汽化之后冷凝在烤箱内壁。烤完后,最好及时清理,以免积累。不要把冷水碰到刚用完的烤箱门上,以免玻璃门炸裂。烤箱不用时,各旋钮应置于off档。
【 烤箱的选购】:
从实用的角度,选择一台基本功能齐全的家用型烤箱,就完全可以满足需求。那么,烤箱需要哪些基本功能呢?——有上下两组加热管,并且上下加热管可同时加热,也可以单开上火或者下火加热,能调节温度,具有定时功能,烤箱内部至少分为两层(三层或以上更佳)。
另外还需要注意一点,如果你对烤箱的使用不仅仅停留在烤土司片、烤鸡翅烤肉的层面,而是希望能烤出各种丰富多彩的西点,就一定要购买一台容积在24L以上的烤箱——最少也要20L。
【 烤箱使用要注意的几个地方】:
1、烤箱使用的时候一定要预热。预热是为了让食物在放进烤箱前,烤箱就已经达到所需的温度。如果不经过预热,直接把食物放进去烤焙,此时加热管全力加热,食物会面临受热不均、?至魇А⒈砻嫒菀卓窘沟任侍猓跋炱分省?
预热的方法:比如烤饼干,配方要求温度为190度,在把饼干放进烤箱之前,先将烤箱接通电源,调到190度,让烤箱空烧一会儿,当烤箱内部达到190度以后再放入饼干进行烤焙。
预热的时间:国内的烤箱一般都没有预热指示灯。因此需要注意观察加热管的情况,当加热管由红色转为黑色的时候,就表示预热好了。根据温度、烤箱大小不同,预热的时间也不一样,理论上说,功率越大,体积越小的烤箱预热越快。一般预热需要5-10分钟。预热的时间不要过长,如果烤箱空烧时间过长,不仅浪费能源,也会缩短烤箱寿命。
2、目前的家用烤箱目前基本上都不能实现上下管分别调节温度。在遇到要求上下管温度不一样的配方,例如“烤箱中层,上管180度,下管200度”,我们可以取它的平均值,即上下管190度加热,并把烤盘放在靠下一层。
3、在根据配方进行烤焙的时候,配方的温度不一定适合你的烤箱。这时就需要我们灵活的调整。如果你按照配方上的要求用200度烤15分钟,发现饼干糊了,你就该明白,下次应该降低一些温度或缩短点时间了。
4、烤箱是利用加热管加热的。所以在烤箱内部,靠近加热管的地方与烤箱中心的温度差距非常大。如果烤箱的内部容积比较小,食物在烤焙的时候很容易出现加热不均的现象——靠近内侧的可能快焦了,靠近外侧的却还没有上色,会不会让你感到很郁闷?
改善加热不均,有几个方法,比如在烤到中途的时候将烤盘取出,换个方向再放回去。或者将烤盘里的食物换个位置。在上色过快的食物表面盖一层锡纸等等。
烤箱越大,加热不均匀的情况越轻。这也是不推荐买小烤箱的原因之一。市面上很多容量9L、10L的烤箱,如果用来烤蛋糕或者面包,很难烤出高品质的产品,这类烤箱更适合来烤面包片或者鸡翅、各种肉类。