详细说明
开心果果仁是高营养的食品,每100果仁含维生素A20微克,叶酸59微克,
含铁3毫克,含磷440毫克,含钾970毫克,
含钠270毫克,含钙120毫克,同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。种仁含油率高达45.1%。
由于开心果中含有丰富的油脂,因此有润肠通便的作用,有助于机体排毒。
开心果又是滋补食药,它味甘无毒,温肾暖脾,被益虚损,调中顺气,能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、
营养不良、慢性泻痢等症富含精氨酸,它不仅可以缓解动脉硬化的发生,有助于降低血脂,
还能降低心脏病发作危险,降低胆固醇,缓解急性精神压力反应等。