消毒技术有很多，被保存下来的方法可不少。然而像是过去的很多技术，毕竟只是技术不够发达的产物，无法应对现代的新的需求。于是臭氧消毒机这种利用臭氧消毒的技术就应运而生了！

　　自从臭氧消毒机的臭氧消毒技术出来之后，很多问题就能迎刃而解了。

　　臭氧（O3）是氧气（O2）的同素异型体，常温下呈气态，浓度低时无色有青草味，较易溶于水。臭氧的化学性质较为活泼，有极强的氧化能力。当遇到细菌及有害化学物质（如甲醛、苯、氨）时，立即产生氧化反应，从而起到杀菌消毒、去霉除味、分解有害气体等功能。而臭氧又极不稳定，它由氧（O2）转变而来，在几小时内又会还原为O2，因此无污染和残留。它是迄今为止世界公认的可以对食品饮料直接消毒的唯一物质！

　　臭氧消毒机等消毒设备在保鲜中的应用，臭氧消毒机和移动式臭氧发生器一样，是利用所产生的臭氧与微生物细胞的多种成分发生反应，从而产生不可逆转的变化而死亡。一般认为，臭氧杀灭病毒是通过直接破坏核糖核酸（ RNA ）或脱氧核糖核酸（ DNA ）完成的。而杀灭细菌、霉菌类微生物则是臭氧直接作用于细胞膜，使膜结构受损伤，导致新陈代谢障碍并抑制其生长，臭氧继续渗透破坏膜内组织，直至杀死菌类。湿度增加提高灭活性，是由于高湿度下细胞膜膨胀变薄，其组织容易被臭氧破坏。

　　臭氧消毒柜是用于制取臭氧的设备装置，安全使用臭氧消毒机该注意的17点。臭氧易于分解无法储存需现场制取现场使用（但是在特殊的情况下是可以进行短暂时间的储存），凡是能用到臭氧的场所均需使用臭氧发生器。臭氧发生器在自来水，污水，工业氧化，空间灭菌等领域广泛应用。臭氧消毒柜的臭氧是世界公认的广谱高效杀菌消毒剂。采用空气或氧气为原料利用高频高压放电产生臭氧。臭氧比氧分子多了一活泼的氧原子臭氧，化学性质特别活泼，是一种强氧化剂，在一定浓度下可迅速杀灭空气中的细菌。没有任何有毒残留，不会形成二次污染，被誉为"最清洁的氧化剂和消毒剂"。

　　臭氧空气净化器和臭氧消毒机都属于以臭氧技术为基础的设备，都是通过产生臭氧、释放臭氧来对杀菌消毒，达到洁净物品、空气的作用。