详细说明
锅底料批发重庆特产清油山娇香秦妈德庄火锅底料大部分地区包邮
双料调和,老辣馥郁。麻酸生津,醇香满腔。
麻度★★★★★
辣度★★★
香度★★★★★
商用装45斤/桶 经典清油底料,由3种鲜椒、3种花椒、4种油脂全手工炒制 ,花椒与藤椒的麻香突出,提鲜爽口,辛香刺激,入口生津。与食材万能搭配,椒麻鱼、椒麻鸡、椒麻兔、青一色火锅均可。
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火锅下菜顺序(宜宾火锅底料批发,麻辣双椒火锅底专用底料)
火锅这种“自主烹饪”的进餐形式,与传统餐饮相比,更适应人们追求美味享受、注重营养平衡的需求Q吃火锅时,掌握菜品的下菜顺序是非常有必要的,这样会令食客们吃得既美味叉健康。
第—步,"品底汤" 时下一些高档火锅店的锅底都会放一些养生底料,如枸杞、菊花、人参等,上涮品前,先喝一碗热汤,既暖胃又利于增加食欲。
很多人在喝汤时存在误区,习惯在涮品吃完后再喝汤Q殊不知,这样的汤虽然味道浓了很多,但经过长时间煮沸,汤里含有大量有害物质,且此时的汤汁油脂过高,不利于肠道和血管健康。.
第二步,选择耐煮的根茎类蔬菜下锅,如海带根、红薯、胡萝卜、牛蒡等根茎类蔬菜,因其合丰富的维生素及纤维质,对肠胃很有好处。例如,莲藕能助消化。防止便秘,还可预防心脑血管疾病;牛蒡根可补肾润肺、润喉通便。
第三步,接着吃一些青绿色的叶类菜,如苦菊、香菜、茼蒿、上海青等。
第四步,肉类上场。但这不意味着你可以将所有肉类都放进一锅里煮,深海鱼、淡水鱼。鸡肉、猪肉、羊肉、鸭肉、牛肉、有壳类海鲜等都应该分好类依次涮食。
很多人吃火锅都先下各种肉类,后才涮些蔬菜“解腻”。其实从健康的角度来看,这种吃法不科学d因为先下肉类,会把肉类中的油脂煮出来,原本一锅清淡的汤就会变得油腻腻的。而叶类蔬菜本身很吸油,这时候再下蔬菜,就会将蔬菜与一锅油乎乎的油脂吃进肚子,不利于血管健康。 (宜宾火锅底料批发,麻辣双椒火锅底专用底料)