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　　诞生于十六世纪的夏朗德皮诺酒(Pineau)使滨海夏朗德省成为了以特产这种酒精饮料而著称于世的地区。皮诺酒的诞生纯属偶然: 1589年,一个葡萄种植者误将刚压榨好的新鲜葡萄汁倒入一个盛满高涅克生命之水("生命之水"是高品质高涅克干邑的特殊命名)的大桶中, 几年后开启橡木桶,人们惊奇的发现当初的这个错误造就了一种极度可口的饮料。比起高涅克干邑,皮诺酒更加绵甜,入口更加柔软.夏朗德皮诺酒有白色, 红色和玫瑰色之分，它常被作为饭前开胃酒伴以鹅肝酱,新鲜的甜瓜或其它的时令水果饮用。好酒需要好设备！

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