茂名肇庆学习豆制品技术学习指南。怎样免费学习豆制品整套技术，特色豆卷技术、特色花生豆腐技术、特色胡萝卜豆腐、特色芹菜豆腐、特色姜黄豆腐。以及怎样免费学习豆干、豆泡、豆花、豆皮、豆腐乳、豆渣丸子、豆渣饲料养殖技术等技术，各类果汁、果冻、奶茶、饮料、酱油、醋这些技术？

　　茂名肇庆学习豆制品技术学习指南。

　　澳美嘉机械设备有限公司自1997年成立到现在已经有20多年的历史了，主要专注于酿造设备、豆制品设备的开发、培训、生产，目前已成为这一行业的龙头企业。质量、信誉双保障示范企业。澳美嘉机械设备有限公司技术一律对外开放，免费提供原料、设备让客户亲自操作，有专业的技术人员进行指导，具有多年丰富的教学经验。

　　豆制品技术基础课程学习指南

　　理论基础:

　　A、豆制品设备构造、类型及功能；B、大豆、凝固剂、水的选择及处理；C、豆腐坊场地的选择及要求；D、豆制品制作流程介绍

　　动手实操:

　　A、豆制品设备安装与调试；B、豆制品设备操作流程及注意要领；C、豆浆、豆花、豆腐制作，亲自动手实操；D、豆制品设备清洗、维护以及保养。

　　技术提升:

　　A、豆干、豆泡、豆腐乳等豆制品操作；B、其他豆制品制作按需求动手实操；C、豆渣的综合利用；D、豆渣配制饲料养殖；E、豆腐水如何制作营养果汁、珍珠奶茶、黄酒等副产品。

　　传统豆腐设备与澳美嘉全自动豆腐机的区别

　　（一）工艺流程对比:

　　1、传统工艺（1）磨浆:石磨或者单独磨浆机（浆渣不能自动分离）

　　（2）滤浆:劳动强度大，时间长。

　　（3）煮浆:容易糊锅，而且煤、柴污染严重，单独买个锅炉比较贵。

　　（4）压制成型:时间较长，人比较辛苦。

　　2、新工艺:一键操作:磨浆→煮浆→点浆→成型即可

　　（二）效益分析:

　　传统1斤黄豆出2~3斤左右豆腐，澳美嘉全自动豆腐机1斤黄豆出4斤左右豆腐

　　成本分析:以日加工60斤大豆为例

　　以加工60斤大豆（做豆腐）为例（60斤大豆可加工210~240斤豆腐）

　　总成本:60斤大豆×2.5元/斤=150元（水、电、辅助耗材35元）共计:185元

　　总产值；210斤豆腐×3元/斤=630元

　　纯利润；630元－185元（总成本）=445元（利润）

　　月利润:445元/天×30天=13350元/月

　　年收入:13350元×11个月=14万元以上

　　（如附带做豆干、豆皮兼卖豆浆、豆花及豆渣养殖等年收入可达15万元以上）

　　深圳、惠州、东莞区域统一技术学习实践基地（深圳龙岗南联基地）