南港包种茶起源于清朝光绪11年（1885年），由福建省泉州府安溪县来台的王水锦氏即魏静时两人，先选在台北州七星郡内湖庄大内樟栳寮山坡地试种（今南港区旧庄街2段232巷一带），由于当地气候温和、潮湿，质地是尤特有的石灰岩土壤所构成，非常适合茶树的生长，王氏与魏氏两人遂又从事茶树栽培及包种茶制造研究，并将技术传授乡人，所制包种茶，清香、浓郁、甘润，品质极佳而闻名。 　　日据时代，日本昭和天皇（当时的裕仁太子）由台湾时品尝南港包种茶后赞不绝口，可谓氏南港包种茶的全盛时期。但在日据后期及光复初期，由于南港地区生产煤矿，诱因第一、二次世界大战影响，茶叶渐不景气，茶农子弟又大多记茶改作矿工工作，南港包种茶因此而没落，也渐被淡忘。一直到民国六十年代，由于南港煤矿陆续停产，元茶农子弟又陆续再重整茶园及从事南港包种茶的产制行业。 　　南港包种茶属轻度发酵的部分发酵茶，条索紧结，自然弯曲，汤色蜜绿澄清，具高雅的香气。 　...