平菇长得慢原因有哪些

　　1.菌种和季节的不适应性。如果在冬季栽培了高温型品种的平菇，会引起平菇的“不适症”，主要表现为发菌缓慢，出菇迟，甚至不发菌不出菇。因此冬季栽培平菇要选择低温型的品种。同理，在春、秋平菇的生长旺季，就要选择高温型的品种。

　　2.菇场环境不适致“中毒”。如选择在阴暗、通风不畅的房间，或选在不卫生的场所种菇，这些都是引起杂菌污染的原因。杂菌分泌的毒素抑制了食用菌的生长，出现了“中毒症状”，表现为平菇不能正常生长，甚至完全报废；有的虽勉强发菌，却又因出菇期二氧化碳含量过高而受害，致使不能出菇或形成畸形菇。因此在选择种菇场所时，应选择通风条件好，并有散射光的干净卫生场所。

　　3.培养料污染。如果您选用了已被污染、结块的原料栽培平菇，或调配营养料时为补充氮源而向料内加入过量的尿素或其它的化肥，会造成大面积污染，导致不发菇或发菇缓慢。所以首先要选择清洁、未结块的培养料；其次要注意，只有在堆料发酵种菇时才加一定量的尿素，而生料栽培不随意添加尿素或其它氮肥。

　　南昌蒸食宝科技开发有限公司是一家专业从事研发、生产、销售食品专用发热包、自加热器的重点龙头企业；凭借强势领军的专业团队掌握的核心科技以及雄厚实力，已成为中国食品加热剂行业引领者。可加热的食品:米饭、面条、包子、馒头、菜肴、罐头、八宝粥等。可加热的饮品:汤汁、饮料、黄酒、米酒、鲜奶、咖啡、矿泉水等。

　　哪些食物最容易带菌

　　蔬菜配送中心数据显现，每年约有1/6美国人感染食源性疾病。日前，大肠杆菌迸发成为各国一大公共卫生难题，因此有必要再次告诫大众注意个人卫生，谨防病从口入。据美国《防止》杂志报导，美国明尼苏达大学食品科学与养分系食品安全与微生物学教授弗朗西斯科·迪茨博士列出6种最简单感染病菌的蔬果的安全操作注意事项。

　　1.豆芽菜。生善于湿润环境，简单繁衍细菌，特别是大肠杆菌和沙门氏菌。

　　专家建议:完全冲刷能够削减或去掉细菌。安康人群能够抵挡少数细菌。可是8岁以下和65岁以上人群、孕妈妈以及免疫力差的人群不要吃豆芽菜。豆芽放在1—5度的冰箱中冷藏，可遏止细菌繁衍。

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　　补脑效果好的鱼

　　大头鱼:大头鱼是补脑效果很好的鱼。俗话说，大头鱼的鱼头营养价值丰富，其还有人脑细胞发育需要的卵磷脂，符合人脑吸收的氨基酸，其含有特殊蛋白质，对小孩子的智力发育及其有帮助。

　　补血、、治疗小孩疳疾的鱼

　　黄鳝:鱼类动物中，黄鳝的补血功效好，配上中药比如菟丝子等可以补肾阳，治疗小孩疳疾、夜尿。还可以治疗面神经麻痹，一般是熬汤或者蒸煮效果明显，更美味。

　　鳗鱼:鳗鱼虽没有黄鳝很好的补血效果，但是它和黄鳝一样配上一些中药如菟丝子等可以补肾阳，治疗小孩疳疾、夜尿。因鳗鱼外表有很粘稠的分泌物，因此需要用60摄氏度的热水烫过，再用钢刷刷过一遍才能把粘稠物去除，其次采用清蒸的方法，其营养价值更高。

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