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名称：供应鲜活水产品老板鱼
供应商：宁波市海曙区永斌活鲜行
价格：面议
最小起订量：1/
地址：宁波市江北区宁波市江北区路林市场风华路38弄102-128号（大世界水产8号门）
手机：13566013160
联系人：薛永斌 （请说在中科商务网上看到）
产品编号：153411270
更新时间：2020-01-02
发布者IP：
老板鱼
板鱼别称老板鱼，因其形状酷似农具犁铧头又称铧子鱼，学名孔鳐。
甫鱼也叫老板鱼、琵琶鱼，因为它的双鳍特别发达，看起来好像一只展开双翅的大鹰，因此古称鹞鱼。渔人则称它们为甫鱼，俗称老板鱼。生长在近海底层，肉质鲜美。将板鱼与豆腐加姜片、葱段、蒜 及胡椒粉、盐、油烹后炖之，出锅前再撒些香菜末。 炖出的豆腐其鲜嫩度胜于鱼肉。又因其成本低，且营养丰富，所以很受欢迎。
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