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1.12em 0px; PADDING-LEFT: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; FONT: 14px/1.4 tahoma, arial, 宋体, sans-serif; WHITE-SPACE: normal; ORPHANS: 2; LETTER-SPACING: normal; COLOR: rgb(64,64,64); WORD-SPACING: 0px; PADDING-TOP: 0px; -webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px">Baumuchen，这个看似很难念的罗马字，意思是指有着层层花纹的年轮蛋糕。年轮蛋糕是欧洲多个国家的知名点心，是一种多层蛋糕，被视为“蛋糕之王”。
1.12em 0px; PADDING-LEFT: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; FONT: 14px/1.4 tahoma, arial, 宋体, sans-serif; WHITE-SPACE: normal; ORPHANS: 2; LETTER-SPACING: normal; COLOR: rgb(64,64,64); WORD-SPACING: 0px; PADDING-TOP: 0px; -webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px">
当对其作横断切开时，年轮蛋糕呈现了特征性的金色环圈，而使之得“年轮”之名——Baumkuchen直译即为“树木蛋糕”（TreeCake）。
1.12em 0px; PADDING-LEFT: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; FONT: 14px/1.4 tahoma, arial, 宋体, sans-serif; WHITE-SPACE: normal; ORPHANS: 2; LETTER-SPACING: normal; COLOR: rgb(64,64,64); WORD-SPACING: 0px; PADDING-TOP: 0px; -webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px">
第一个年轮蛋糕是由Johann Christian D. Andreas Schernikow (1784 - 1852)在1807年德国的Salzwedel所烘培出。制作的复杂，就如同德文一般难学。
1.12em 0px; PADDING-LEFT: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; FONT: 14px/1.4 tahoma, arial, 宋体, sans-serif; WHITE-SPACE: normal; ORPHANS: 2; LETTER-SPACING: normal; COLOR: rgb(64,64,64); WORD-SPACING: 0px; PADDING-TOP: 0px; -webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px">
年轮蛋糕原自德国，外型如树桩，切开有一层层层层年轮，号称德国蛋糕之王，主要出现在圣诞节, 婚礼等庆祝的场合餐桌的主要装饰。欧洲的圣诞节如同我们的“过年”，所以年轮蛋糕也可以算是他们的“年糕”。
1.12em 0px; PADDING-LEFT: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; FONT: 14px/1.4 tahoma, arial, 宋体, sans-serif; WHITE-SPACE: normal; ORPHANS: 2; LETTER-SPACING: normal; COLOR: rgb(64,64,64); WORD-SPACING: 0px; PADDING-TOP: 0px; -webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px"> 年轮蛋糕有深深祝福与圆满长久的含义。.也有 “无论遇到什么困难，一定要坚持下去，就会有希望！”的意思，非常适合用在喜饼与弥月的蛋糕。
1.12em 0px; PADDING-LEFT: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; FONT: 14px/1.4 tahoma, arial, 宋体, sans-serif; WHITE-SPACE: normal; ORPHANS: 2; LETTER-SPACING: normal; COLOR: rgb(64,64,64); WORD-SPACING: 0px; PADDING-TOP: 0px; -webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px"> 年轮蛋糕看似平淡，除了内里层层纹路之外，似乎没有其他特别之处。但这层层的叠纹，正是年轮蛋糕昂贵与口感独特之处。
1.12em 0px; PADDING-LEFT: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; FONT: 14px/1.4 tahoma, arial, 宋体, sans-serif; WHITE-SPACE: normal; ORPHANS: 2; LETTER-SPACING: normal; COLOR: rgb(64,64,64); WORD-SPACING: 0px; PADDING-TOP: 0px; -webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px">
制作年轮蛋糕需要一种特殊的设备，有一根不断旋转的铁棒，师傅将原料调制好后，慢慢的淋在铁棒上，淋均匀后，便送入高温烘烤，等这层皮差不多熟了之後，便可淋上第二层，就是这样的一层一层淋，一层一层的烤，才能出现这么美丽的花纹。
1.12em 0px; PADDING-LEFT: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; FONT: 14px/1.4 tahoma, arial, 宋体, sans-serif; WHITE-SPACE: normal; ORPHANS: 2; LETTER-SPACING: normal; COLOR: rgb(64,64,64); WORD-SPACING: 0px; PADDING-TOP: 0px; -webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px">
年轮蛋糕的形象独特，口感松软蜜甜，配上一杯香浓的咖啡真是不可多得的享受。它也是圣诞节期间最受欢迎的甜食，因为价格不菲，人们常常爱把它当送人的礼物。
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