福建特产沙琪玛 超软糕点 传统工艺 疏松柔软 甜而不腻批发

名称:福建特产沙琪玛 超软糕点 传统工艺 疏松柔软 甜而不腻批发

供应商:南安市东田艾优服饰店

价格:面议

最小起订量:1/

地址:艾优服饰批发

手机:13123125135

联系人:黄丽勤 女士 (请说在中科商务网上看到)

产品编号:153191165

更新时间:2019-12-31

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详细说明

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  产品介绍

  产品信息沙琪玛 原名:萨其马,是满族的一种食物.将面条炸熟后,用糖混合成小块.是北京著名京式四季糕点之一。过去在北京亦曾写作“沙其马”、“赛利马”等等。萨其马具有色泽米黄,口感酥松绵软,香甜可口,桂花蜂蜜香味浓郁的特色。

  《燕京岁时记》中写道:“萨其马乃满洲饽饽,以冰糖、奶油合白面为之,形如糯米,用不灰木烘炉烤熟,遂成方块,甜腻可食。”

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  定制说明

  中华传统工艺、再现经典!福建闽南特产小吃 ,欢迎订购,量大更优惠哦!

  包装过程

  萨其马是当时重要的小吃。据《光绪顺天府志》记载“赛利马为喇嘛点心,今市肆为之,用面杂以果品,和糖及猪油蒸成,味极美。”道光二十八年的《马神庙糖饼行行规碑》也写道“乃旗民僧道所必用。喜筵桌张,凡冠婚丧祭而不可无”。当年北新桥的泰华斋饽饽铺的萨其马奶油味最重,它北邻皇家寺庙雍和宫,那里的喇嘛僧众是泰华斋的第一主顾,作为佛前之供,用量很大。

  正明斋制作的最为有名。永兴斋制作的萨其马也有不错的口碑。

  购买须知

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