首先、稳定客户群

　　不少投资者都认为学校人群密集而且都是年轻人，但有调查发现很多上班族及周边的社区居民也可成为奶茶店的忠实顾客。这主要在于上班族和社区居民有固定的财源收入，而学生的消费不固定并且经济来源比较单一，不能成为奶茶店长期的固定消费群体。

　　如果你的奶茶店靠近社区可以在附近做一些广告，比如发一些优惠券、宣传单页和会员卡等，有一部分上班族早上上班前会习惯性的买一杯带走，让你的奶茶店全天都有生意可做。

　　其次、合理的控制成本

　　控制成本并不就是意味着可以采用低廉的原料以次充好，而是要在保证产品品质、质量的基础之上尽量的降低成本支出，尽量的避免其他额外的成本增加。奶茶店的开支有店面租金、水电费、人工薪资、原物料采购以及其它费用。主要的可控成本就是原物料的采购方面，目前就行内来讲原料供货商各式各样琳琅满目，如果能够把控好原物料的成本控制将在很大程度上提升我们的利润空间，因此如果能在原物料上物美价廉的成本控制是非常有必要的。

　　最后、重视外卖订单

　　奶茶店中的外卖单的设计、印刷都要质量优质，设计和印刷得不好给别人的第一感觉就是你这个奶茶店不怎么有特色，顾客会觉得奶茶店是在敷衍了事。送外卖配送范围也要明确的写上去。