详细说明
烤鱼口味种类 成都香辣味 三峡豆豉味 万州泡椒味 山城野菜味 泡椒豆豉味 重庆麻辣味 咖喱豉汁味 巫山鱼香味
培训课程安排
1. 鱼的选择与处理方法技巧实操。
2. 各种配菜的处理方法与技巧实操。
3. 香辣酱、麻辣酱、豆豉酱等酱料配制方子与实操。
4. 鱼的烤制方法与实操,鱼的炖煮技术与实操。
5. 各种口味的烤鱼实操与练习。
6.设备器具采购途径和要求。
湘味轩诸葛烤鱼培训课程:
1.诸葛烤鱼原材料与工具设备的认识;
2.烤鱼的腌制与处理方法;
3.烤鱼油与烤鱼汁的配方和制作技巧;
4.烤鱼秘制鲜香膏与五香油的制作方法;
5.烤鱼秘制红油的配方和制作技巧;
6.如何炒制底料;
7.详细的烤鱼做法讲解;
8.配菜的处理方法与摆盘技巧;
培训费用:
1800元费用包括技术转让费,终生技术升级费等,中途无其他费用。
了解更多小吃·早餐·夜宵学习:
您好!我们教技术免加盟费、学完就可以独立开店!
有早餐饼、早餐汤粉、早餐包点、正餐、炒菜、快餐类、奶茶、冷饮、油炸技术、甜品、夜宵烧烤、酱板鸭、鸭霸王、周黑鸭、卤菜、特色小吃等技术
培训优势:
一、一对一教学,随问随答
二、师资雄厚,技术保障,开店创业无忧
三、先考察,再试学,后缴费,合同保证
四、学习项目全面、系统,保证学员学一行,精一行
五、就地创业,对口就业,前程无忧
六、学后跟.踪服务,有问题随时辅导,学员终身受益。
湘味轩核心声明:学员随到随学,包教包会,不限制时间学习,后期指导长期免费。