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正宗热卤培训

时间:2018-01-19 14:16

  2017年湘味轩总部新优惠活动: 学两个送两个,还有各种套餐优惠自由选择!机会不多 抓紧行动,此活动需要提前电话预定!郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;真正的手把手教学,学不会不收费;后期指导长期免费。

  畜肉类:

  卤方块肉、五香蹄花、卤猪头肉、卤猪口条、卤猪肠、卤猪耳、卤猪肚、卤猪心、卤猪尾、卤猪排、卤蹄髈、卤牛肉、卤牛肚、卤牛心、卤牛筋、卤羊肉、卤野味等。

  禽肉类:

  虎皮鸡蛋、五香鸡蛋、虎皮鸡爪、五香鸡爪、香卤鸡、脆皮鸡、卤鸡腿、卤鸡翅、卤翅中、卤翅尖、卤鸡肝、卤鸡肫、香酥鸭等。

  豆制品类:

  五香面筋、香卤干子、卤水素鸡、五香腐竹、香卤千张等。

  其他卤品:

  卤武昌鱼、卤海带、卤花生、卤莲藕

  培训过程

  卤菜教学流程: 

  1、卤制品的市场选料采购技巧 

  2、熟悉配方中40多种专用香料的识别与市场选料技巧 

  3、卤水制作秘方(高汤熬制,料包配置等)和操作方法 

  4、卤水颜色的处理(炒糖色等) 

  5、各种材料卤制的技巧 

  6、卤水的保存、增香等后期处理 

  7、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业 

  8、后期电话辅导,开店疑难问题解决

  不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般3--5天左右,视个人情况而定。公司承诺让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!

  我们承诺。技术包教包会,学会为止。

  学习时间:早上九点到下午六点,一次性收费,传授配方,真材实料,毫无保留,名师手把手教,学员全程亲自动手操作,确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观,满意后再签订合同教学。一人报名可以两人学习。学两个项目送两个项目,学三个项目送三个项目。

  保证口味正宗

  保证手把手教学

  保证包教包会

  保证传授全套核心技术

  保证传授全套配方

  保证后期技术免费更新!!!

  湘味轩培训中心拥有多年培训经验,名师辅导,让您创业无忧,全国拥有100多家分点!真正美食界的王者,秉承着一对一教学模式!技术包教包会,不限定学习时间!学技术,就选湘源地!所采用的独特的教学方法和培训手段,受到广大的创业人士的一致好评。