【湘味轩油条背景简介】

　　油条是我国传统的大众化食品之一，它不仅价格低廉，而且香脆可口，老少皆宜。油条的历史非常悠久。我国古代的油条叫做“寒具”。唐朝诗人刘禹锡在一首关于寒具的诗中是这样描写油条的形状和制作过程的:“纤手搓来玉数寻，碧油煎出嫩黄深；夜来春睡无轻重，压匾佳人缠臂金”。这首诗把油条描绘得何等形象化啊！

　　【湘味轩油条培训内容】

　　健康大油条

　　特点

　　☆低温炸制；

　　☆无矾节油；

　　☆无铝健康；

　　☆外观整齐，无裂纹，色泽宜人，质地细腻；

　　☆风味好，膨松度大，口感酥脆，咀嚼感强；

　　油条系列 松软型:★原味油条★麦香油条★奶香油条★葱香油条★蒜香油条

　　软嫩型:★原味油条★麦香油条★奶香油条★葱香油条★蒜香油条

　　黄金搭档 ★酥油饼★鸡冠饺★糯米裹油条

　　现磨豆浆★美味豆花★绿豆沙★红豆沙★黑咖红糖水

　　【湘味轩油条课程安排】

　　理论课:

　　1. 面粉原料的选择知识。

　　2.调味料的选择及特性讲解。

　　3.发面配比技术及和面手法。

　　4.油条配方及制作手法。

　　5.炸制方法和油温控制技巧。

　　6.成品制作流程及经营技巧。

　　7. 制作设备的使用维护及采购信息。

　　示范课:

　　1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

　　2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　实操课:

　　1.公司提供所有原材料，学员亲身操作练习，老师旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

　　3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

　　我们承诺。技术包教包会，学会为止。

　　学习时间:早上九点到下午六点，一次性收费，传授配方，真材实料，毫无保留，名师手把手教，学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观，满意后再签订合同教学。一人报名可以两人学习。学两个项目送两个项目，学三个项目送三个项目。

　　保证口味正宗

　　保证手把手教学

　　保证包教包会

　　保证传授全套核心技术

　　保证传授全套配方

　　保证后期技术免费更新！！！

　　【湘味轩油条培训详情】

　　学 费

　　包含技术转让费、餐费、操作材料费、资料费等，中途不再收任何费用，

　　学习时间

　　不限制学习时间，学会为止，包教包会。一般5-7天左右，根据个人掌握情况而定，

　　实习安排

　　培训中心安排学员到户部巷或实体店免费实习，也可联系到户部巷开店。

　　开店服务

　　免费做投资预算分析，免费提供设备原料采购信息及清单，免费指导门面招牌和菜单设计。