时间：2017-08-18 16:52
大锅萝卜牛杂正宗传统风味 一绝
背景简介
随着社会生活的发展，传统的美食文化也发生了巨大的变化，萝卜牛杂是广州传统口味的一种适合全国的新味道，能满足不同年龄的人食用，回味悠长，妙不可言。吃后口鼻生香，嘴、喉、胃清新舒畅，故而不上火，实属一绝。
培训内容
| 培训内容 | 牛杂锅仔火锅:萝卜牛杂锅仔<萝卜牛杂火锅<萝卜牛杂汤<萝卜牛肉锅仔<萝卜牛肉火锅<萝卜牛肉汤<牛骨萝卜火锅<牛骨萝卜锅仔等牛杂粉面: 牛杂萝卜面、粉<牛杂萝卜粉丝<牛肉萝卜面、粉<生烫牛腰面、粉<生烫腰花面、粉<蓑衣干子<牛肉丸<辣香肠等涮菜类:刷豆制品类<涮蔬菜类 <涮菌菇类等 |
| 培训费用 | 包教包会，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。一般5天左右可完全掌握 |
| 培训要点 | 1.培训牛杂原料的选购常识 2.各种主料的味道调配工艺 3.培训主料和辅料的配方与技术 4.培训各种锅仔、火锅的制作技术 5.培训牛杂、牛肉粉面制作技术 6.各种产品的销售方法和价格 7.未售完产品产品的保存方法 |
湘味轩培训负责人:李菲
所有项目 不受任何加盟形式控制垄断，项目包教包会，随到随学，学三送三、学二送二/任选两样八折，一份学费两人学！
市场优势
1.大锅萝卜牛杂保持正宗传统风味，运用陈皮、党参、人参、甘草等十余味中草药，八角、丁香等十余种香料秘制而成，具有自然清香、绿色健康及药膳功效。同时，按照中医的解释，可以"以脏补脏"，对人体的五脏六腑具有滋补作用。
2、大锅萝卜牛杂，萃取数千年中华饮食文化精髓和南北口味特点，在配料和汤料上做足了功夫，浓淡相宜，岭南第一锅牛杂回味绵长，"色、香、味、形"俱全。
3、大锅萝卜牛杂的食疗作用:a.冬令暖身；b.补虚劳不足；c.治产后虚冷；d.治寒疝；e.补肾壮阳。
4、大锅萝卜牛杂精选优质的牛肉及其内脏，制作精细，具有自己独特的清洗、熬煮、切配、兑汤等工序