时间：2017-05-04 14:51
产品简介 瓦罐煨汤采用多种名贵药材，科学配方，精配食物，加以天然矿泉水为原料，置于一米方圆的巨型大瓦罐内，再以优质木炭恒温制达六小时以上。瓦罐之妙，在于土质 陶器秉阴阳之性，久煨之下原料鲜味及营养成分充分融解于汤中，汤汁稠浓，醇香诱人，风味独特，食补性强。该汤充分吸收中药材的药理成份，更有消除疲劳、强身、益智健体、延年益寿的作用，达到了食补的最高境界。瓦罐汤食材种类丰富，很多食物甚至药材都可以用来煨制。如煨制冬瓜排骨汤时，可以加入海带，墨鱼等配料。煨制鸡汤时，可加入红枣，花生，莲子，天麻，人参等。
俗话说（吃肉不如喝汤）中国人自古就有喝汤的习惯。中国传统饮食观追求（美味享受），注重（饮食养生），汤最容易兼顾到这两个方面，烹饪饮食经典《吕氏春秋－本味篇》所著:（凡味之本，水最为始）五味三材－（九沸九变）则成（至味），这是古人总结出来的道理。
工艺亮点
1.聘请江西民间老艺人亲自执教，口味正宗地道，原汁原味
2.汤汁清澈见底，醇香诱人，风味独特
3.祖传配方，科学药理成分，消除疲劳、补肾强身、益智健体、延年益寿的作用，达到了食补的最高境界
联 系 人:李菲
优惠活动:你学两样给你第二样半价，学四样我只收你两样的学费，学六样只收你三样的钱，收高送低，过来提前打电话预约
学习流程
| 学习内容 | 瓦罐肉饼汤系列:鸡蛋肉饼汤、香菇肉饼汤、皮蛋肉饼汤、墨鱼肉饼汤、桂圆肉饼汤、雪梨肉饼汤、鹌鹑蛋肉饼汤瓦罐排骨汤系列: 莲藕排骨汤、墨鱼排骨汤、海带排骨汤、香菇排骨汤、茶树菇排骨汤、芋头排骨汤、花生排骨汤、玉米排骨汤、山药排骨汤、冬瓜排骨汤、豆腐排骨汤、草菇排骨汤、猴头菇排骨汤、苦瓜黄豆排骨汤 瓦罐鸡汤系列:天麻乌鸡汤、海带鸡汤、人参鸡汤、鸡腿汤、萝卜鸡汤、鸡杂汤、香菇鸡汤、牛膝眉豆凤爪汤、冬菇鸡脚汤、西洋参乌鸡汤 |
| 学习课程 | A. 传授食材、药材的识别、选购方法和技巧B. 传授各种肉类食材、辅料食材的处理方式以及技巧C. 传授秘制汤底配方的调配D. 传授瓦罐的保养方法以及注意事项E. 传授木炭的质量的辨别方法F. 传授各种煨汤罐的层次码放技巧以及火候的掌控G. 传授各种蒸菜的选材、配料、调汁、以及蒸制的过程当中注意事项H. 传授各种凉拌小菜的选材、配料、调汁、刀功I. 学员在基地或者实体店动手实施所学课程，师傅在旁督促纠正 |
| 学习时间 | 不限制学习时间，学会为止；随到随学，当天安排课程，师傅全程指导，手把手传授，一对一学习，包教包会。一般4天左右，视个人情况而定。公司承诺让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！ |