哪里有学做包子的地方？长沙哪里有德园包子技术学？

　　特惠价 1500元

　　曾氏湘味轩培训优势:包子特点是皮薄，馅嫩，汤鲜，汁多，用料精细，制作讲究，在选料、配方、拌馅以及揉面、擀面都有其独有的特色。品尝是:馨香不腻，色香勾人，闻香垂涎，沁人心脾；再看包子:覆膜如纸、形如花，提起似灯笼、落盘白菊花；吃在嘴里更是柔嫩分层，鲜香不腻，料香味浓，汁浓味厚。

　　培训品种介绍:

　　小笼包、 生肉包、灌汤包、芝麻包、馒头、花卷、素菜包、莲茸包、豆沙包、烧麦、花卷等。

　　培训内容:

　　1 .包点技术理论讲解                              

　　2 .材料和调料的选购              

　　3 .设备、工具的识别和配置                 

　　4 .包点发面、轧面技术及要点；

　　5 .包点各种馅料的调制技术及要点；

　　6 .设备的使用方法与维护方法；

　　7 .包馅的手法技术及要点；

　　8 .原料存放、保鲜技术         

　　9 .配料存放和配置技术                         

　　10.各类原料预处理方法             

　　11.菜品搭配禁忌                                  

　　12.开店选址和促销指导   

　　13.材料价格和采购渠道

　　学习过程:

　　第一步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。

　　第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。

　　第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

　　第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。

　　第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场。

　　采用中国传统的老面发酵和结合现代生物发酵两种配方。面质柔韧且有弹性，面色洁白而富有光泽。馅心原料配制口感纯香，入味鲜美、汤汁鲜香。在原料和配料上独具特色，特别是猪肉灌汤包、牛肉灌汤包配料讲究、鲜美可口、备受欢迎，形成了鲜明的特色。刚出笼的包子，大小整齐，造型饱满可爱，色白面柔，看上去如薄雾之中的含苞秋菊，爽眼舒心，咬一口，香气扑鼻，令人胃口大开，顾客争相购买，深受百姓喜爱及新老顾客的好评，一年四季热卖，生意火爆！

　　、培训内容、

　　1、发面技术制作工艺及要点。

　　2、轧面技术制作工艺及要点。

　　3、各种馅料的制作工艺及要点。

　　4、设备使用维护；

　　5、各种调料的认识及采购信息；

　　6、为开店学员提供市场调查，店面选址，装修，经营技巧、培训等各种免费服务。

　　温馨提示:还要很多小吃技术可以学哦！

　　如有不懂之处或其他问题咨询可‘QQ’或‘电话’详细了解

　　{学正宗德园包子做法}技术当然来长沙湘味轩，最专业最早最好的餐饮小吃培训学校，配方绝不保留，学好即可开店，三年内技术可免费复学；现在一份学费可以两个人来学。郑重承诺:包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，后期技术指导长期免费。详细请电话咨询.（1、理论讲述与实料操作结合，手把手；2、从市场需求与发展出发，有针对性地进行传授；3、常年培训，学期不限；4、包教包会，确定每个学员能够独立开店经营，学员说好了就可以了）。