鱼粉技术去哪里学比较好

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　　渔粉俗称鱼汤粉，因味道鲜美、汤汁浓稠、食后爽心养胃而大受欢迎。鱼是富含多种维生素以及铁、锌、钙、氖氨酸含量极高的食材，自古就有将雄鱼头、草鱼尾、鲤鱼嘴、鲢鱼肚皮称之为营养圣品  

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　　湖南长沙鱼粉制作流程技术  

　　1．渔粉原材料的认识和选用；  

　　2．正宗渔粉汤底的配方和熬制方法；  

　　3．鱼块的腌制与煨制方法；  

　　4．辣椒油的制作方法；  

　　5．调味配菜的制作方法；  

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