四川麻辣烫

　　全套学费800元

　　湘味轩小吃培训中心优势

　　1、湘味轩有着多年的四川麻辣烫实体店经营经验，采用的配方正宗，无色素，无化学添加剂，纯正中草药材卤制。

　　2、公司提供服务原料采购方面的技术。

　　3、签订正式合同，按合同课程一一品种技术理论实操学会为止，学员随时可以申请返校学习新项目，新品种，价格以原价八折优惠，回馈新老客户。

　　4、公司保证毕业后，一年内学员随时申请回来免费学习项目新的技术配方。

　　5、学员学习期间公司包吃/免费提供住宿/包学会，也可自理。

　　6、学员全程亲自动手，学校免费提供材料供学员反复练习，直到学员满意学会。

　　在街头巷尾的这些小小的麻辣烫，没有豪华的装修、没有名贵的菜品、没有笑得跟花一样的餐厅领班、甚至连一块像样的招牌都没有，几张桌子，两个灶台，满地的竹签，就这样天天围着一圈子人，吃得有滋有味，忘乎所以。那感觉就是一个字:“爽”！嘟嘟派推出平民化的食物是反映古老的民俗风情，我们调出“麻辣烫”的味丰富多彩，以麻辣烫鲜为特色，辣出四川重庆人的豪爽秉性，烫出三千年的巴渝文明。

　　麻辣烫培训内容

　　1.麻辣烫原料及香料的特点及作用

　　2.麻辣烫原材料的识别、鉴定、加工及运用

　　3.清油麻辣烫底料的炒制方法

　　4.牛油麻辣烫底料的炒制方法

　　5.清香型麻辣烫底料的炒制方法

　　6.浓香型麻辣烫底料的炒制方法

　　7.不同麻辣烫味型的调制技术

　　8.老油的清洗、提炼技术

　　9.常见菜品的制作、保管、保鲜技术

　　10.常见味碟制作技术

　　11.高汤的制作技术

　　12.菜品搭配禁忌

　　麻辣烫培训方式

　　老师一对一，手把手全程实操教学；反复练习动手操作，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

　　麻辣烫培训时间

　　上午9:00-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为2-3天左右，视个人学习能力而定。

　　三百五百是学技术，三千五千也是学技术，差别在哪里，来了就知道！学技术花钱多少不是关键，是否受群众喜爱才是最关键 ，我们专注所以我们更能专业，我们专业，所以我们更自信！

　　餐饮创业，选正规培训机构！

　　对于每个正真想学餐饮小吃技术，自己去开店或摆摊创业的朋友来说:“钱不是问题”而是担心项目技术是否能学好，湘味轩小吃培训中心资质老、品牌响、经验足、口碑好、品种多、收费低、后期有保障,是小本创业投资的选择！