时间：2016-06-28 11:17
项目前景
湘味轩培训一直秉承“传承美食、专业培训”的宗旨，坐拥百种小吃正宗技术，名师坐镇，在全国获得创业者广泛好评!日起采用“模块化”培训，力争在最短的时间内使经营者与饭店快速融合，形成运营能力和竞争能力!湘味轩培训全力打造创业需要的、适合的、符合当地实际经营情况的小吃培训套餐，科学搭配、力争用最短的时间对自己的饭店驾熟就轻，快速进入运营状态!欢迎各地朋友电话咨询和实地考察，本公司将于您携手共创财富。
项目介绍
烧仙草是台湾著名的小吃之一，有两种吃法。其中一种也流行于粤港澳，但在这些地区称为凉粉。这种凉粉的外观和口味均类似另一种小吃龟苓膏，但做法、材料均不相同，但同样具有清热解毒的功效。据说以苗栗县九华山的仙草干最出名。几十年前的人们吃仙草，主要是把它切成小方块，再简单地加上糖水和碎冰，夏季解暑热又能当冷饮。原本以为这样地道的台湾小吃只能在福建才能吃到，想不到无意中逛烘焙店竟然发现有仙草粉，而且制作非常简单，每次能做出4个人的分量了。
| 培训内容 | 烧仙草 |
| 培训课程安排 | 理论学习:1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 自我实践:1.公司提供所有原材料，学员亲身操作练习，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。 |
| 实际操作内容 | 1、烧仙草的系统讲述； 2、烧仙草原料的选购； 3、烧仙草食材的预加工； 4、烧仙草加工的基本标准； 5、烧仙草加工的工艺步骤； 6、烧仙草经营定价原则； 7、系列调味品及原料的货源渠道； 8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。 |
| 培训时间 | 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。 |
湘味轩核心声明: 长沙湘味轩小吃培训文化有限公司核心声明:郑重承诺现场理论和实践包教包会，随到随学，学不会退款，我们曾老师将会一对一的，一针见血的教授您，请把您放心的交给我们，让我们来改变您的将来！