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开饭店哪里可以学做特色菜

时间:2016-06-26 12:06

  来源: 湘味轩   责任编辑:信息中心   发布时间:2016/2/17 10:30:58   浏览54次

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  餐饮特色菜系列:

  石锅鱼1000元 跳水鱼 1000元 钱粮湖土鸭1280元

  香辣蟹 1000元 浏阳蒸菜培训1800元,

  诸葛烤鱼,又名(烤鱼火锅),1680元,

  麻辣香锅,香锅培训,1800元,

  盖码饭和煲仔饭培训1280元

  鸳鸯火锅培训1000元,

  香辣跳跳娃培训 1000元

  虎皮扣肉,村姑狗肉、干锅黄鸭叫、干锅水鱼、干锅羊蹄、干锅肥肠,姜辣蛇、剁椒鱼头、黄焖鳝鱼、豆豉辣椒蒸排骨、黄鸭叫、绝味鱼头王、口味虾、梅菜扣肉、红烧肉,粉蒸肉,腊味合蒸,秘制大片肉、秘制牛杂、啤酒鸭、青椒带皮蛇、石门肥肠、水煮活鱼,香辣鱼片、香辣肘子、新化三合汤、珠梅土鸡、来凤鱼、瓦灌汤、菠萝啤焖鲫鱼、蒜溶蒸扇贝、九关头老水鸭、猪蹄煲,香菜凉拌腰花,湘西土匪鸭,芷江鸡,白灼基围虾,椒盐基围虾,辣椒炒肉,小炒黑山羊)学五项特色菜1280元

  营销建议:

  1.开店:在人口密集的地方,如小区、学校、食品街、步行街、商场、超市、集贸市场等繁华地段选择店铺,以传统餐馆形式经营。

  2.外卖:在人口相对集中的地方,开一间外卖窗口,或在学校餐厅、商场、超市、医院等快餐窗口外卖。

  3.联合经营:可为食品摊点、饭店、宾馆等各类餐饮场所送货搞联合经营

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