豆腐，豆奶，豆浆等豆制品留下的下脚料---豆渣，含有28%左右的粗蛋白，6%左右的粗纤维等，是很好的粗粮，不仅可以做成美食，还可以饲养猪牛羊鸡鸭鹅等禽畜。但是新鲜的生豆渣保存时间比较短，容易发霉变质，直接喂养禽畜容易造成动物拉稀腹泻影响生长。而且豆渣中的胰蛋白酶抑制因子，会阻碍动物体内胰蛋白酶对豆类蛋白质的消化吸收，造成浪费，所以不能直接饲喂，要怎么才能喂养呢？利用豆渣发酵剂进行发酵后方可喂养。

　　在选择豆渣发酵剂时应考虑以下:

　　1、该产品是否具有生产许可证。很多小厂小作坊是不具有生产许可证、甚至营业执照的，那生产的豆渣发酵剂没有保证，我们养猪户不敢用。

　　2、该厂家是否提供技术指导。有些产品卖家，只管产品卖出去赚钱，不提供技术及售后，养猪户拿到产品不知道怎么使用事件常发生。

　　3、该产品是否是一代原菌。有很多小厂为了节约成本，无限扩繁菌种。养猪户拿到手里的也许是扩繁五六代后的菌，菌活性和数量不敢保证。

　　一般我们的顾客场使用发酵的豆渣喂猪，可完全不用抗生素，生产无抗生素的猪肉，肉质风味好，绿色环保。其综合原理就是发酵豆渣中的乳酸菌、酵母菌、乳酸等有机酸酸化剂、乳酸链球菌素、小肽、以及各种抗应激小分子营养物质包括特殊维生素营养物质综合作用的结果。

　　豆渣发酵剂，是有八十多种有益菌经过特殊工艺加工而成的微生物菌群，用来发酵豆渣好处多多，活性益生菌可将豆渣中蛋白质能够得到有效降解,从而使豆渣中氨基酸态氮的含量得以大量提高，帝益菌在豆渣除异味、改良口感、细化颗粒、纯化营养、阻碍因子等方面进行改善，正确利用益生菌发酵处理的豆渣喂猪，比正常喂养提前出售，节省了饲料成本，提高了养殖户的经济效益，同时，益生菌发酵后的豆渣，延长了保存时间，可以长时间保存豆渣不发霉变质。

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