牧田乳酸菌青贮剂青贮操作技术

　　青贮成功必须保证四个条件:1、原料含有一定糖份;2、原料含水量在65-75%;3、青贮适宜温度为25-30度，一般不低于15度，不高于42度;4、密闭的厌氧环境。

　　(一) 适时收割原料

　　玉米全株(含穗)青贮营养价值峰期为乳熟期至蜡熟期收贮，玉米秸秆青贮要在玉米成熟后，立刻收割青贮。收割时间过晚，露天堆放将造成含糖量下降、水份损失、秸秆腐烂，最终造成青贮料质量和成功率下降。

　　(二) 对已用过的窖(池、壕)在使用前要进行彻底清理，打扫，达到四壁无脏物，平滑，裂缝要用水泥堵严抹平，不透气。

　　(三) 切碎

　　为确保厌氧环境的形成，秸秆要切碎，长度为2至3厘米，小规模窖(池)人工铡碎，有条件的机械切碎;大型青贮壕必须用大型切碎机切碎。切碎要在原料含水量达到65-70%时进行。

　　(四) 装填

　　1、常规青贮。切碎的秸秆应边切边贮，一次完成贮制。装填前为保证厌氧环境应在窖(池)四壁衬塑料薄膜。装填原料时应逐层进行 ，每装入15-20厘米为一层，尽限度压实，减小空隙创造厌氧环境;小型窖池可人工踩实或用夯夯实，大型青贮壕可以用履带或轮式拖拉机压实。一层压实后，再装入下一层，直至装满为止。

　　2、 乳酸菌青贮剂青贮。添加乳酸菌青贮剂青贮与传统青贮相比具有可大大提高青贮的成功率，提高利用率10-30%以上，采食量增加15%以上，牛羊增重提高10%以上，节约精料6%以上等优点。其制作方法与常规青贮相同，只是在装贮时要均匀喷洒乳酸菌青贮剂液，每吨用量一包(20克)

　　(五) 密封

　　封窖是青贮成功的一个重要环节，目的是保证不漏气，不跑气，青贮原料在高出窖(池)口50-60厘米封窖。先在原料上铺一层塑料膜，然后再用土覆盖拍实，外观呈馒头状，封土厚40-50厘米。

　　【发酵步骤】

　　秸秆的处理:秸秆等原料必须进行切段或粉碎，牛、马等牲畜饲料切成1-2公分段，羊饲料切成1公分左右的段，猪及家禽饲料要粉碎成细粉达到1毫米筛能通过90%以上。全株玉米、青绿秸秆及各种牧草的青贮

　　1、秸秆青贮菌种菌种用量:青贮:0.025-0.5%，;即250-500克菌制剂做2吨青贮。

　　2、加水量:秸秆含水在60%-70%，每吨秸秆补水5公斤左右，秸秆含水量40%上下，每吨补水400公斤左右，秸秆加水至含水量在60%，手用力攥时，手湿润指逢无水滴为正好。这样发酵易成功。新鲜水份大的秸秆，应晒1～

　　3天后青贮，水份小的秸秆应补足水份。将其充分混合均匀。

　　3、秸秆青贮菌种制作方法:一包菌种溶解到20公斤水中，均匀泼洒到秸秆上。

　　4、装窖:

　　A、分层计算:按每层厚度30厘米计算一窖分几层，再预测每层秸秆重量，由此分配每层所需菌液数量。(每层秸秆重量=干秸秆比重×窖内面积×每层压实的厚度。玉米秸秆比重:110公斤/立方米，麦秸秆比重:100公斤/

　　立方米)

　　B、分层装窖:装铡碎的秸秆按每层30厘米的厚度进行装窖。如果黄贮秸秆，那么在每层上面加入该层秸秆重量0.5%的玉米面或麸皮粉。秸秆长度2-5厘米。

　　C、分层喷洒菌液:小窖用喷壶瓢洒，大窖用小水泵喷洒。

　　D、分层压实:规模小人工踩实，规模大用拖拉机轧实。

　　5、秸秆青贮菌种封窖发酵:

　　秸秆装到高出窖平口0.4-0.5米为止。窖顶呈馒头形，并在最上面按250克/平方米均匀地撒一层细食盐，然后用塑料膜密封，上面可加保温措施。在常温下7-10 天即可开窖使用。(冬天发酵时间可延长)

　　6、取料:

　　A、取料时从上到下、从头(外)至里层逐段取用。

　　B、取料完毕一定要把窖口密封严实。

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