在牧草及青绿多汁饲料生长旺季，特别是夏秋季，新鲜牧草以及青绿多汁饲料利用不完，不适宜加工青干草时可以通过乳酸菌牧草青贮剂青贮保存。通过青贮一是能有效地保存青饲料的营养成分。一般情况下晒制干草养分损失30﹪或更高而青贮损失约5——10﹪。尤其是胡萝卜素青贮能很大程度地被保存下来。并且牧草青贮饲料适口性好，消化率高，特别对于一些有异味、家畜不喜食的青饲料如洋芋茎叶、番茄叶等，经过青贮可改变异味，变成柔软、多汁、酸香、适口性好的青饲料。同时还可提高饲料营养成分的消化率。

　　青贮牧草饲料一经加工贮存后可贮存较长时间，待需要时取喂。在青绿饲料丰盛时加工贮存，到缺乏青绿饲料的枯草季节时，可保证常年青绿饲料不断，调节余缺，可以实现青饲料四季都可以有库存便于使用。

　　发酵青贮饲料的方法步骤:

　　(以制作2吨玉米秸秆青贮，建有发酵池为例)

　　1.玉米在乳熟期收割zui好，收割后要及时运至青贮地点，以防耗时过长造成水分蒸发，细胞呼吸及物料氧化作用造成营养损失。

　　2.材料准备:牧田乳酸菌秸秆青贮剂1袋、5吨玉米秸秆、20公斤水、小型水泥发酵池。

　　3.具体步骤:直接把菌种溶解到20公斤水中，静置1-+2个小时，把玉米秸秆切碎约2-3厘米长备用。在池底先铺一层20厘米厚的干麦草，然后喷洒一层稀释后的菌液，水分调至60～70%，水分合适与否判断办法:手抓一把物料，见水印不滴水，落地能散开却可。然后开始装填碎秸秆，每装20厘米厚度，喷洒一层菌液，踏实，注意一边装填一边踏实，一定要排出秸秆中的空气，以免发酵坏。如此循环，直到装的高出池面20-30厘米为止。

　　4.装满后上面盖上塑料布，然后塑料布上盖30多厘米厚的土层，密封发酵，封口处撒上食盐，周围挖好排水沟，以防下雨天积水。密封注意不能漏水漏气。

　　5.发酵好的优质青贮饲料颜色呈青绿或黄绿，有光泽，有芳香酸味，柔软，易分离，湿润。中等品质青贮饲料颜色呈黄褐色或暗褐色，味淡或刺鼻酸，水分多。

　　注意:发酵过程中，另外可以添加30斤的麦麸或玉米面，方法相同混合均匀，注意的是装桶里或塑料袋里一定要踩实，密封好，防止漏气。

　　注:发酵芦苇、牧草、西瓜秧等其他青贮饲料制作方法可参考以上步骤。

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