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　　茅台酒的稀缺性进一步加剧，把酒的收藏推向。从产量上来说，茅台狗年酒的产量是鸡年的。茅台狗年酒的计划是吨，鸡年的是吨。但是从今年销售的情况来看，即使增加了产量，茅台狗年酒还是一瓶难求，说明市场还是供不应求的。 六十年一甲子，每一款酒都是的，如果想要集齐酒的你，狗年茅台酒就更不能错过了。研究认为，茅台已经成为中高端商务和大众高端宴请的主导，商务消费升级和中产阶层扩容将带来长期增长空间，未来-年，茅台将实现长期的量价齐升，供给也将长期紧张。

　　如今茅台酒拍出百万元的天价屡见不鲜，上世纪、年代的茅台酒还很常见，但、年代的老茅台一般只能在场上见到，像葵花茅台等也因生产周期短、文化价值等原因，如今都很难见到，所以这种茅台的收藏价值高。但是，在如今的社会，又有多少人可以收藏得起呢。 首先是饮用价值。众所周知，白酒通常没有保质期。酒在存放过程中，会产生多种酯类物质，就是俗称的“醇化”过程。各种酯类会产生各种的香气，但这种醇化是的，所以，白酒通常是存放时间越久越好。其中以纯粮酿造的高度白酒适宜久藏，低度酒和“勾兑”酒就不易久藏。

　　还有年茅台酒，采用礼品盒包装，曾经是海峡两岸建立互信的见者，以及年茅台酒、年茅台酒等，只是价格不菲。至于年茅台酒，则更是难得之物。民间有一种说法，五年出厂的飞天茅台酒，其实也只是“半成品”，后一个环节就是消费者的酒柜，贮存三五年口感更佳，是一种相对实惠的品饮方式。 九、市场上大多数茅台酒都是假酒在信息不发达的年代，加之茅台酒产量小，假茅台的确不少但被过度夸大。如今茅台在每个省会城市建立了自营店，在茅台商城、茅台旗舰店、茅台旗舰店等线上平台建立了自营渠道。

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　　正宗的冬虫夏草由虫体及冬虫夏草菌的子实体相连而成，虫体形似蚕，长约-cm，直径.-.cm，有环纹-条;全身有足对(近头部对，中部对，尾部对)，质脆，断面略平坦，白略发黄。其“草”多数从头部生长出来，偶尔也会在破皮处长出;子座常常是单独一枝向上生长，细长扭曲，形似金针(黄花菜)，长-cm，直径约.cm，上端稍，质柔韧，断面纤维状。 夏季如何储存虫草人参等名贵商行夏季气温高，为了食物变质，我们可以将其放冰箱保鲜。但如果家中的人参、冬虫夏草等想要完成“避暑”工作，则要注意“四防”。

　　接下来我们再来说说“茅台酒”。黔北一带自古以来水质优良，气候宜人，当地人善于酿酒，人们惯称之为酒乡。而酒乡中又以仁怀县茅台村酿成的酒为甘冽，谓之“茅台烧”或“茅台春”。由于酒质，闻名遐迩，世人皆知茅台村出产美酒，他处仿制，故只要提及酒就必说茅台村的酒，久而久之，就以茅台地名简称“茅台酒”或“茅酒”，所以，我们现今喝的茅台酒是以产地而得名的。 茅台酒的商标茅台酒现在的商标有两种，一种是“五星”标志、一种是“飞天”标志。茅台酒之所以有”五星“和”飞天“两种商标，都是特定历史背景下形成的。五星标:年，茅台酒开始向国外销售，商标图案也改由金麦穗和红五星组成。

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　　回收虫草民间使用冬虫夏草的常见问题商行冬虫夏草属于名贵滋补，正是由于其名贵，所以很多普通消费者对其知之甚少，以至于在服用定虫夏草时，常常出现一些错误，笔者收集正如下。 记载，冬虫夏草每天剂量～克。以大型冬虫夏草计，每根冬虫夏草约.克，即～根，如果是小型冬虫夏草，平均每根只有.克，即～根。建议每天称取天然冬虫夏草～克，折断或切碎，炖肉（鸭、鸡、猪、鱼、羊、牛等），每天分早、晚次服用，连冬虫夏草一起吃下。

　　白酒是一个复杂的体系，水和乙醇占总量的%～%，其他%～%的成分主要是有机酸、酯、醛、等微量成分，而微量成分在白酒贮存过程中发生着一系列物理和化学反应，从而改变了其组成和比例。对此问题，我对种%vol以下的浓香型白酒的变化情况做了大量的实验。 实验材料不同酒精度（%vol、%vol、%vol、%vol、%vol）的优级浓香型白酒。配制车间调配不同度数白酒在暂存罐中贮存，每隔三个月取样对己酸乙酯、总酸、总酯进行检测。实验结果结果显示，种浓香型白酒的总酯、总酸和己酸乙酯的含量变化趋势大致相同，现以%vol的浓香型白酒变化情况为例进行分析:见表、图。