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除了茅台、五粮液，还有泸州老窖、汾酒、董酒等。这些国酒历史悠久，品质，是老酒收藏的选择。再次，历史文化内涵深厚也是酒的收藏价值高的，因为酒会含有文化，所以会产生额外的价值。例如，纪念回归的97酒、国酒茅台、古井功酒、鹤年功酒等都是收藏佳品。 后，白酒的保管时间也很重要。时间会给酒带来醇厚的口感和价值，10年、20年、50年的名酒一般都有收藏价值。在考古发掘的古代酒中，也有收藏价值很高的酒。具代表性的是地窖功酒道光二十五功酒。爱好者们收藏白酒的道路也不坦，刚开始还买到了假酒。
品茅台酒第四步:空杯嗅其香。茅台酒的“空杯香”是的。一杯饮后，携口中余味，将酒杯移近鼻子，凝神屏气，可以感受到曲香、花香和酸香组合而成的复合香气，幽雅宜人而悠远绵长。即使空杯放置数天，仍可感受到茅台酒香气的余韵。 品茅台酒第五步:掌心留香品其纯。将几滴酒置于手心，双手来回搓几下，闻闻香气，会感受到粮食香味、糟醅香味、酒香味，在搓的时候会感觉到，香气缓缓的释放，时间会比较长，并且香气饱满纯正不刺鼻。然后滴几滴在手背上抹开，会感受到醇厚感和丝滑感。
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这是一种简便的辨认方法。因为白酒在形成风味质量的过程中，经过一系列严格的生产工艺处理，如果出现疏忽，白酒中会出现某些邪杂味，常见的有糠味、窖泥臭、霉味等。所以在白酒生产中去杂增香，保持粮食原有风味，是白酒的标志。 辨别优劣酒:品闻酒后真正的好酒，入口柔和，生津前缓，嚼着香郁，圆润中挺，回味悠长。好酒香气，缓缓飘进鼻腔，初闻有饭、粮香，后有复合的陈年老酒的陈香气，整个香气让人感觉馨香飘逸。有酒香，无酒臭。这是好酒的另一个特质，当品尝过好酒后，自然会有比较。
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回收茅台酒如何鉴别纯粮食酒茅台酒现在市场上的白酒可以分为两大类，一类是高梁、玉米、大豆等原料经过固态发酵制成的纯粮白酒，另一类是酒精加香精香料勾兑的白酒。 鉴别纯粮食酒方法一:真正的粮食酿造的白酒，香而不呛，微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显，与酒精勾兑的酒有明显的区别。纯粮酒闻起来香气清纯而饱满，酒精勾兑的白酒闻起来则是很冲鼻子。像东北的白酒大泉源酒就是纯粮食酿造的白酒，口感柔和，饮后不口干、不呛嗓、不上头、不难受。
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首先，小编发现很多客户以为用冬虫夏草炖肉熬汤时间越长越好，这样的话味道会更加鲜美。但是小编在这里提醒大家，冬虫夏草煲汤的时间太长的话，会造成冬虫夏草的营养流失，这样吃了后就没有什么效果了。用冬虫夏草煲汤，用文火煮-分钟即可，趁热食用，避免营养流失。 对于冬虫夏草的个头大小，目前仍然有很多客户买虫草时喜欢选个头大的，因为他们一直以为冬虫夏草的个头越大，越好；虽然冬虫夏草的个头大小和是有一定的关系，但冬虫夏草的主要取决于冬虫夏草的产地，以及环境因素，因此不必非要执着于选择买个头大的。
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