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李保芳:茅台酒现在的年产量只够多万个家庭喝一次茅台酒回收月日,茅台集团、总经理李保芳出席博鳌亚洲时表示,茅台现在全年的产量只有多万瓶,也就只能满足多万个家庭喝一次。
李保芳说:“茅台酒的市场有多大。现在有亿人,我们以三口之家计算,应有.亿至.亿家庭。茅台酒现在的包装量有多少。现在有多万瓶酒,未来多的时候也就是不到亿瓶。按现在的产量来计算,每个家庭就在大年三十除夕之夜喝一瓶,也就只能满足多万个家庭。
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茅台酒厂出品”印签,为形制,篆书字体。盒内衬深红绒布,除酒瓶外还有“金桂叶奖”获奖书的复制版和一只铜制酒爵。
“金桂叶奖”是1985年茅台酒在法国巴黎美食与旅游大赛上的,该奖的“金桂叶”标志也出现在了酒瓶正标左侧。据马回忆,当时设计斑铜
其既能做装饰,又能酒的文化元素。当时曾有过“铜制”“陶制”之争,终茅台酒厂决定采用“铜制酒爵”,事实明这个决定是正确的,
四”的品位得到了很大提升。
黄桂稠酒选用户县秦渡镇的糯米,湖北荆门镇的小曲为原料。在酿造中,工艺精湛、严格操作。要求手净、料净、用具净。先将糯米在水中浸泡四小时,然后将米淘出,倒入蒸笼中,大火蒸约十五分钟,米到八成熟离火;再用水冲洗,待米踪干后倒在案上,拌入酒曲,而后装坛封闭,使其发酵。发酵期要保持三十摄氏度左右的温度,三天后即可成酒。在整个酿制过程中,从糯米淘洗到半曲、装坛、压酒等十多道工序,每道工序,都有明确的规程,丝毫不含糊。饮用时,根据需要、从坛中取出酒酷,加适量的洁净凉水倒入罗筛过滤,直至酒尽酩干,将酒汁倒入樽里,放在水锅中加热烧开,并调入黄桂、白糖,即可热饮。