北京市燕山区衍生系列茅台酒收购公司

　　不要随意捏瓶盖

　　对于有一定年份的老茅台来说，从酒盒往外拿茅台酒的时候，不要直接提住瓶口，要稍微倾斜一点，伸手进去握紧瓶身取出来。在观赏老酒时，也千万不可以随意捏瓶盖，以免老化的红膜被捏碎，或者瓶盖松动甚至脱落，导致跑酒或者影响品相。

　　勿用石膏、蜡、胶带等缠裹胶帽

　　切勿擅自使用石膏、蜡、胶带、保鲜膜等缠裹胶帽，以免破坏品相。但1996年以前的老酒可以在人士的指导下，用自封袋、并排出空气，或者用热缩膜封住酒瓶。这样对瓶盖、酒标，甚至棉纸，都能有一定的保护作用。

　　不要随意挪动

　　在茅台酒的存储过程中，尽量避免经常挪动或移动。让其静静地自然老熟，这样酒的味道将更加芳香。储存中，酒瓶一定要瓶口向上立着放，如果躺着放，酒长期和瓶口接触，密封再好，都可能出现渗漏。

　　禁止土中藏酒

　　传说古代绍兴一带富家生女，要埋上几缸酒在后院里。当女儿出阁之日破土开酒，宴请亲友宾客，名为“女儿红”。也许是因为故事太美，很多人曾争先恐后效仿，将家中好酒埋进土里，等着将来收获一坛好酒。但事实上，把酒埋在土里，泥土中的湿气和腥气会进入酒瓶，严重破坏酒的品质，到酒都不能喝。

　　黑“贵州茅台酒”字样为起凸印刷工艺，用手触摸有凹凸感，红“贵州茅台酒”篆刻印章边框为不闭合状态。贵州茅台酒篆刻印章，前、右、左三个盖舌顶端皆有四处小凸起，角度下能看到“MOUTAI、茅台”镭射图案，其中“茅台”二字中间有“MT”（方向与茅台呈90°）暗记，放大60倍可明显看到。 光一个盒子就这么么多暗记，更别说瓶身了，咱们先易后难一一道来2020、2021年份飞天茅台背标中“采用科学”的“特”字里面一点和横线是接触的，而“留香持久的特点”的“特”字里面的一点和横是不接触的，（2018、2019的酒两个“特”字特征正好反过来）。

　　但是由于贵州茅台酒在市场的形象已经为人们所熟知，所以继续沿用KWEICHOW MOUTAI这一拼写。 茅台酒为什么53度居多？茅台酒在解放前度数一直在55度到60度之间。1953年，赖家、华家、王家三家烧坊合并，组建成国营企业，并出口茅台酒为国家换取外汇。外贸部门反馈说茅台酒的酒精度太高，外国人喝不惯，希望茅台酒进行降度。在这种情况下，1958年，茅台酒由55度降低至了53-52度。后来很多酱香型酒厂家也效仿，把酒精度定为53度。

　　茅台酒厂的创建过程，茅台酒厂的创建过程也是一段不平凡的历史，起初茅台镇的产酒户们在国民政府的赞助下成立了一家民营白酒厂“五粮酒厂”，但这家酒厂并没有呈现出发展的面。1949年，中国共产党领导下的国家接管了“五粮酒厂”，并改名为“茅台酒厂”，这也是茅台镇的家国有酒厂。当时茅台酒厂的创办人是以前的五粮酒厂主要成员，同时还吸收了其他酿酒技术专家的加盟，加上政府的大力支持，茅台酒厂很快就成为了一个规模较大、技术过硬的酒厂。