丰台礼盒茅台酒高价收购公司

　　近年来，白酒市场越来越“热”，作为白酒老大的茅台酒价格也一涨再涨，故而越来越多的人参与到了收藏茅台的这个热潮之中，茅台酒的保存方法也成为一直热议的话题。虽然说酒是陈的香，但是正确的储存方法是必不可少的。如果储存不好，就会出现跑酒少酒，或是茅台酒的商标会出现污损的情况，这样会使茅台酒的口感和价格大打折扣。今天来揭秘一下，如何正确地储存茅台酒。

　　自饮型

　　如果是买来自饮的的话，在茅台酒开瓶后一定要注意瓶盖的密封性。短期内的保存瓶盖一定拧紧拧好，然后使用生料带将瓶口处密封，没有生料带的话，也可以用保鲜膜包好进行短期保存。瓶口密封是很关键的，可以很大程度上防止跑酒。

　　还要注意的是，在存放过程中，要避免经常性地挪动或晃动，以免增大瓶内空气与酒体的接触面，加快酒精的挥发。还有就是不要横躺着存放，避免增大瓶口压力，横躺着存放的话时间一久会造成泄露。

　　当然，存放环境选择阴凉、通风、恒温、恒湿、避光的地方为宜，切忌存放与有阳光直射或有湿气的地方，也不要将茅台酒与有特殊气味的物体存放在一起。

　　生产好的“茅台酒”，关键是要有老酒，至少要3年以上，将不同年份的酒进行勾调。然后，可以比较接近茅台酒厂生产的真茅台。当然百分百相同也是不可能的。包括茅台酒厂自己生产出的不同批次的茅台酒，口感、香气也是不相同。所以说，造假茅台酒，勾调的技术比较难(把握)。茅台酒厂一年两次投料，每回七次取酒，高温制曲，高温发酵，高温取酒。这种技术也几乎是公开的，大家都可以做到。茅台酒厂每次取的酒都分开储存。三、四、五次是好的，就是做茅台酒的。100斤粮，可产茅台酒40斤左右。

　　但是由于贵州茅台酒在市场的形象已经为人们所熟知，所以继续沿用KWEICHOW MOUTAI这一拼写。 茅台酒为什么53度居多？茅台酒在解放前度数一直在55度到60度之间。1953年，赖家、华家、王家三家烧坊合并，组建成国营企业，并出口茅台酒为国家换取外汇。外贸部门反馈说茅台酒的酒精度太高，外国人喝不惯，希望茅台酒进行降度。在这种情况下，1958年，茅台酒由55度降低至了53-52度。后来很多酱香型酒厂家也效仿，把酒精度定为53度。

　　就连茅台官方也曾认过:贮存时间在10-30年的茅台酒适合品鉴。值得注意的是，存放30年以上的茅台，虽然数量稀少，价值连城，但实际收藏价值大于饮用价值。当茅台酒酒体的酯化反应到了一定程度就会趋向平衡，继续储藏酒质提升并不明显。所以一瓶茅台酒的存放时间达到30年以上后，其口感风味上的变化就明显了。此外，保存太久的老茅台酒体太稠，并不适合直接饮用，就好像从酱油变成了老抽，只能作为调味料，跟新酒一起兑着喝。