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　　存储茅台酒时需要注意的事项

　　瓶盖密封性:对于未开封的茅台酒，应确保瓶盖的密封性良好。如果瓶盖松动或密封不严，应及时采取措施进行加固。对于已经开封的茅台酒，短期内保存应拧紧瓶盖，并使用生料带或保鲜膜将瓶口处密封好，以防止酒体挥发。竖立存放:茅台酒应竖立存放，避免摇晃、横放或倒置。这是因为横放或倒置可能导致酒液与瓶盖长时间接触，增加渗漏的风险。同时，摇晃也可能加速酒体的挥发和氧化。避免频繁移动:尽量减少对茅台酒的移动，让其在稳定的环境中自然老熟。频繁移动会增大瓶内空气与酒体的接触面，加快酒精的挥发和氧化过程。

　　定期检查:定期检查茅台酒的密封情况和酒体状态是非常重要的。可以通过称重或闻味等方式来判断是否存在跑酒现象。如果发现跑酒现象，应立即采取措施进行补救。避免私自封装:不要使用石膏、蜡、胶带、保鲜膜等材料私自封装茅台酒瓶。这些材料可能会破坏酒的品相或影响酒体的挥发和氧化过程。如果需要封装，应在专业人士的指导下进行。禁止不当储存方式:不要将茅台酒埋在土中或使用酒糟藏酒等不当方式储存。这些方法可能会严重破坏酒的品质和口感。同时，也要避免将茅台酒存放在潮湿、阴暗或通风不良的环境中。

　　茅台酒厂的厂名变更史，茅台酒厂虽然创建于1949年，但是在1949年到1994年之间，经历过多次的厂名变更。1949年茅台酒厂的成立之初，其名称为“黔茅白酒厂”，1953年更名为“茅台酒厂”，1956年再度更名为“贵州茅台酒厂”，之后又更名为“茅台镇酒厂”，1994年改回“贵州茅台酒厂”。这些厂名的变更，其实从一个方面反映出新中国成立后，茅台酒厂的制酒业发展之快，同时也代表了茅台酒在范围内的名声越来越响亮。

　　茅台酒要如何存放？茅台价格昂贵，除了具有饮用属性，还具有高的收藏属性。那么日常生活中，我们究竟该如何储存茅台酒呢？茅台酒自然存放，经受四季轮回。白酒保存的温度在5~20℃为宜，但应避免太阳光直射，夏天尤其避免放在汽车后备箱里。北方气候较干燥，可以在酒柜里放一小杯水来增加湿度。储存茅台酒要注意串味。许多酒友把茅台放到衣柜里，或者为了防虫在酒柜、酒箱里放樟脑丸、香料等，这是万万不可取的。衣柜里香料、化妆品、香水、洗衣液的香气，以及樟脑丸的味道容易导致串味，严重影响酒体本身酯化反应的香气，大大降低收藏价值。

　　如果准备长期存放，挥发是一定要注意的。除了要将茅台放到干燥、阴凉的地方，还需要对瓶口进行二次保护。人士再收藏茅台时，会放在恒温恒湿的密封瓶中，普通藏友条件有限的话，可以用保鲜袋或者密封盒将整瓶茅台都密封起来。需要注意，不可用胶带纸缠瓶口和瓶身，虽然密封效果好，但当开封的时候会破坏瓶口、酒标，导致收藏价值大打折扣！将酒瓶入盒、入箱，保留原箱单等原厂资料入箱，纸箱用胶带封口，以确保茅台的存放。