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　　【茅台酒回收系列】

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　　【礼品回收系列】

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　　【回收流程】

　　电话/微信→确认酒品→初步报价→微信发图→鉴定→较终出价→双方达成一致结算

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　　【服务宗旨】

　　诚信！诚信！诚信！重要的事情说三遍，没有任何比诚信更重要了！

　　制曲完毕，时间就到了重阳节。“重阳下沙”是茅台酒生产的点睛之作。每年也正是临近重阳节，赤水河从褐浑浊，魔幻般地变得清澈透明。沙，指的是本地红糯高粱。特点是粒小、皮薄、耐煮等，作为粮食，不好吃，但作为茅台酒的原料，独一无二，不可替代。“下沙”，指的是投放这种制酒的主料高粱。“下沙”的步是“润沙”，即用开水(100度左右)清洗数遍，目的一是洗去渣滓，二是让高粱吸水。把“润沙”后的高粱上甑蒸煮两小时，然后散在地上“摊凉”，之后开始加曲，茅台酒的曲沙比例大致为1:1，但酒曲要分9次加入，而每次加曲的数量，并不相同。

　　珍品珍品:即十分珍贵的酒。1985年，茅台推出一系列高端茅台酒，用陈年基酒特制，包装精美华丽。在国内外多次获奖，得到空前好评。代表产品:“一七0四”、陈年、方印珍品、曲印珍品、目前还在出产的珍品包括大中小木珍、纸珍、紫砂珍品等，此外还有大家熟悉的金龙珍品。陈酿（国宴）陈酿:指的就是具有陈年茅台酒的品质，用陈年窖藏的基酒勾兑而成的茅台酒。至少是用窖藏10年以上基酒调制。曾专供国宴招待，所以也叫“国宴”酒质。代表产品:、百年金奖辉煌、金字陈酿、国宴、京西宾馆、人民大会堂特供陈酿、燕京八景、走进系列750ml，还有近新出的5斤酱瓶茅台日也都是陈酿酒质。

　　白酒的成分复杂，除了水之外，还有醇类、醛类、酯类、酚类、酸类、糖类、量元素、金属离等等，每种都还包含复杂的子类，这些物质共同构成了白酒的的口感。而造成“辛辣”这一感觉的，主要是醛类物质，其中比较多的成分是乙醛。醛类物质的产生，主要是因为酿酒过程中操作控制不当而产生的，比如辅料(如谷壳)用量太大，并且未经清蒸就用于生产，使酿造中将其中的多缩戊糖受热后生成大量的糠醛，使酒产生糠皮味、燥辣味;或者发酵温度太高;操作条件清洁卫生不好，引起糖化不良、配糟杂菌，是乳酸菌的作用产生甘油醛和丙烯醛而引起的异常发酵，使白酒辣味增加。

　　53度茅台酒:酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香持久。历届国家名酒评比之冠，尊为国酒，价值不言而喻。相信大家都知道茅台酒是世界三大名酒之一，饮用茅台酒大有学问。中外闻名的酒类专家、百岁老人秦含章、中国酿酒大师季克良、袁仁国以及众多茅台酒爱好者把喝茅台酒归纳为:开封验其真、荡香观其、咂香品其味、空杯嗅其香、品种不同品味有别五步曲。喝茅台酒，要确保茅台酒是真酒而非假酒，因此买茅台酒一定要从的购买。

　　咂是轻咂嘴巴，于慢慢品评中将酒咽下，自然发出咂或嗒之声。辽宁回收茅台酒公司呵是在咂的基础上迅速哈气，让酒气从鼻腔喷香而出。要品出茅台酒的酱香醇厚之精华，喝茅台酒时好要喝白开水、矿泉水，不要喝茶、咖啡、饮料等，这样才不影响其味。喝茅台酒，品种不同，度数不同，不变的是酱香，都是高品位的享受。53°年份茅台酒基酒窖藏时间的不同，时间长的更柔和、更芳香，是世界饮品，饮用它是一种与华贵的。53°普通茅台酒历史悠久，酱香醇厚，是广大酒友的挚爱，尤其是酒量大的人偏爱。酱香型茅台酒是绿有机食品，其酿造工艺、优美环境、世界有的窖藏技、历史文化沉积决定了茅台酒是健康饮品，即使过量多喝点，不上头，头不痛，胃里也不难受。就是醉了，休息一会就像没喝酒一样。

　　1个月后，开始第3次蒸煮，这时时间已到了岁末年初，这才开始次取酒。然后，在进行摊凉、加曲、收堆、下窖、蒸煮和取酒的流程，周而复始，每月一次，共进行9次蒸煮(包括前两次不取酒的蒸煮)，7次取酒。酿酒程序完成后，时间就到了来年的8月。每一次出来的酒，香味并不相同，茅台酒分3种酒体:酱香、醇甜和窖底。、二次出的酒酸涩辛辣，第3、4、5次出的酒好喝，两次的酒有焦苦味。新酒出来后，要装入特制的陶土酒坛中封存，这就是“基酒”。年就进行“盘勾”，即按照上述的3种酒体味道进行合并。“盘勾”后要再存放3年。