铁岭冬虫夏草回收注意事项

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　　虫草6克，白及10克，粳米50克。二研细末，粳米加水煮成稀粥，米近熟时加入末及冰糖，煮至米熟粥稠。本方以虫草补肺肾、止血化痰，白及收敛止血。用于虚劳咳嗽，咽干痰少，咯血。虫草、人参各等量。以酒浸泡。每次饮1小杯。本方以虫草壮阳，人参补元气壮肾阳。用于元气不足，肾虚阳痿。冬虫夏草(学名:cordyceps sinensis)，又名中华虫草，又称为夏草冬虫，简称虫草。是中国传统的名 冬虫夏草贵中材，它是由肉座菌目麦角菌科虫草属的冬虫夏草菌寄生于高山草甸土中的蝠蛾幼虫，使幼虫僵化，在适宜条件下，夏季由僵虫头端抽生出长棒状的子座而形成(即冬虫夏草菌的子实体与僵虫菌核(幼虫尸体)构成的复合体)。它主要产于中国青海、西藏、新疆、四川、云南、甘肃、贵州等省及自治区的高寒地带和雪山草原。冬虫夏草，是麦角菌科真菌冬虫夏草寄生在蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体，是一种传统的名贵滋补中材，有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳等多种功效。

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　　冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白的时候就不要喝了，可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时，添水4~6次。虫草蒸野山鸡的食用方法食材:虫草1－5克，野山鸡1只（约1500克），猪里脊肉65克，瘦火腿肉30克，葱段、生姜片、米酒各12克，细盐5克，鸡精1克，花椒粉2克，植物油20克，大骨汤350ml。制法①将野山鸡屠宰完去毛及內脏，剁断颈骨和肢骨；猜猪瘦肉清洗切割成块，与野山鸡一块儿放进开水锅中飞水，取下用冷水清洗；火腿肉切割成颗粒状；虫草清洗；葱清洗切割成段，姜清洗切一片。②锅置火上烧开，添加植物油20克，放进葱段（5克）、生姜片（5克）、野山鸡油爆此刻，添加开水1500ml，煨约1分鐘后捞出野山鸡，沥去水，除掉葱段、生姜片③取炖盅1个，先后放进香肠粒、羊肉块、野山鸡、虫草、剩余的葱段、生姜片、米酒及适当沸水，盖严盖，上笼用火灾蒸约2钟头。取下炖盅，拣去葱段、生姜片，撇去炒面白沫子，将野山鸡的肩胛骨及锁喉骨除掉，鸡胸往上，鸡头折回放到胸上，倒进原汤和大骨汤，重上笼蒸约1钟头，出笼，下细盐、鸡精、花椒粉调匀既成。使用方法可1人或几十人佐餐服用。

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　　冬虫夏草与降水量和日照的关系在福州近期高原的高寒草甸内，偏南地区年降水量是1300mm～1600mm之间，在偏北地区一般在600mm～1300mm之间，相对湿度68%～80%;7月～9月可达90%。冬虫夏草菌的子囊孢子萌发期需要湿度85%以上，而其他生长时期与寄主昆虫适湿度相同，在70%～85%之间。冬虫夏草适土壤含水量为36%～48%之间，当低于30%时，冬虫夏草则生长明显缓慢;当土壤水分低于20%时，冬虫夏草则开始萎缩;低于10%时冬虫夏草则子座干枯。当土壤含水量饱和时，冬虫夏草的菌核部分（虫体部分）很快发黑腐烂。

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