日照15年茅台酒空瓶回收行情

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　　从1951年茅台酒厂建厂开始，茅台酒的销售价格是根据国家物价而定的，并报请有关主管部门批准下达执行。在具体的价格上分为出厂价、调拨价、批发价、零售价（产地）4种。    在作价上，根据按质论价的原则，茅台酒要略高于其他名酒。但是在1988年之前，茅台酒的价格远远长期低于价值。以出厂价为例，1951年至1956年，平均每吨为2553.02元，每瓶售价1.28元；1957年，价格调整为每吨3574元，每瓶售价1.79元；1961年，调整为每吨5000元，每瓶2.50元；1974年，调整为每吨10000元，每瓶售价6.20元。

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　　酯 白酒中风味物质的含量远远大于酯类物质。一般白酒中酯类含量较高，平均为0.2%～0.6%。普通固态白酒的酯含量是液态白酒的两倍，白酒的酯含量是普通固态白酒的两倍。 酸 酸是白酒中的重要香味物质，它与其他香味物质一起构成了白酒的香气。酒酸含量小，酒味小，风味短。酸含量高的葡萄酒粗糙。适量的酸能缓冲葡萄酒，消除顶部与饮后口感不和谐的现象。酸也能促进葡萄酒的甜味，但酸葡萄酒的甜味会降低口感。一般名酒的酸含量是普通白酒的两倍。乙酸和乳酸是白酒中的两种酸。大多数酒中含有的乙酸比乳酸多。白酒中乳酸含量较高。小曲白酒，如湘乡风味的黄酒，乳酸含量约为醋酸的两倍。

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