专业回收30年茅台酒瓶基本知识

　　没有保质期。酒在存放过程中，会产生多种酯类物质，就是俗称的“醇化”过程。各种酯类会产生各种的香气 ，但这种醇化是缓慢的，所以，白酒通常是存放时间越久越好。其中以纯粮酿造的高度白酒适宜久藏，低度酒 和“勾兑”酒就不易久藏。观、闻香、尝滋味，这是的白酒品酒师判断酒的三个步骤，咽下去打个嗝，有 没有香气喷出，也是要领之一。而流传在民间的说法更为简单——好白酒，就是透着纯，没邪气、没杂味，喝

　　，切不要横着存放。 大瓶换小瓶。小巧的酒瓶除了拿来插花之外，还可以用来存放喝不完的酒。将已开瓶的 茅台酒分装到小瓶中存放，减少酒与瓶盖之间的空间，可以减少挥发。而在瓶子的选择上，好选择陶瓷瓶，条 件不允许的情况下，也可以使用玻璃瓶。但是对密封的容器。 在存放过程中，避免经常性挪动和晃动，以免 加快酒精的挥发俗话说:“就越陈越香。”然只有靠纯天然酿造、添加剂的品酱香白酒是越陈越香，例如茅台

　　完第二天不上头，建国前白酒被叫做烧酒，经过发酵的原料入甄，加热蒸馏出来，单一个烧字，已经把工艺概 括。说到底，白酒都是由乙醇和水构成98%，余下是微量成分——别看它少，却决定了白酒的不同风格和质量 。于是我们可以在源头上看出讲究:水、谷物，才是好酒的关键。名酒产地必有佳泉——无论是湘江、赤水、 漓江还是渭河，有名的酒厂几乎都聚在川、贵、湘，一条长江水贯穿。其次是怀旧。酒液、酒瓶、酒标、酒包主要是指酒瓶瓶体是否完好无损，瓶贴是否齐全、完整，正背标是否干净，是否损坏，是否有污渍；瓶口封膜是否完整，是否开裂；瓶盖密封是否完好，品相好的白酒价值自然高，品相差的白酒价值则低一些，不可能酒液都挥发了三分之一还是高价吧。