浅淡1977年茅台酒回收喝酱香型白酒的几个原因

　　3~5天的培训，收费6000~20000元。这样的茅台酒鉴定师培训班，没有在教育的部门备案，收费标准没有经过物价部门审批，有的培训班甚至拿不出一本像样的培训教材。更何况，茅台酒鉴定至今没有一个明确的国家标准甚至是行业标准，是一大帮茅台酒圈人士凭着一腔热情来为行业培训茅台酒鉴定人才。就像郑州市人力资源和社会保障热线工作人员所说的，性何在?白酒收藏市场于上世纪末起步，十几年的时间，已经由自发行为，发展成为投资的重要标的。高投资回报率也吸引着一些“机会主义者”制假造假。假酒也成为困扰茅台酒收藏市场发展的严重问题。目前，中国收藏家协会烟酒茶艺收藏委会、中国酒业协会名酒收藏委会、中国酒类流通协会名酒收藏委会，都在开展有关茅台酒的鉴定工作。

　　所以，质量明显变轻的茅台酒，再长期收藏就会陷入“两难”的境地。再过若干年，可能只剩一个空酒瓶了。评估茅台茅台酒的价值，品相和酒体损失度两个条件同时成立。品相差或酒体损失度高，只要有一项存在，其收藏价值就可能会打折扣。纪念性:如何评估茅台茅台酒的身价？来看看你的茅台价值几何！

　　纪念性主要是从两个方面评估。一方面是指它是否是纪念酒。同一时期的茅台酒，如果是针对某个特定事件或人物生产的纪念酒，其价值比同时期普通茅台酒的价值会大大增加。另一方面是指它是否与有名人物或重大历史事件相关。同样的茅台酒，如果与有名人物或重大历史事件相关，身价会大大提高。当然，这一项需要有签名、照片等等“为佐。成套情况:从年限、规格品种、事件、人物等方面考察，如果能成为“系列”或“组”，那其收藏价值肯定大大高于单瓶单盒的价值。

　　历史中的茅台酒，也是经过几轮起起伏伏，才有了今天的成就和。要知道，在2005年以前，茅台一直是千年老二。前面一直是无人超越的五粮液。从07年以后，茅台的价格开始一路飞涨，到2011年高峰的时候价格突破了2000元大关。但随之而来的却是波及整个白酒行业的制度压力和经济环境压力。2012年以后，茅台的零售价从高时2000多元一路下跌到低时不足千元左右，价格腰斩。所以，每当有人问起八仟堂，说茅台凭什么卖这么贵的时候，老酒收藏之家都会回答，茅台曾经还有卖到更贵的时候，只是你没遇到而已。

　　回收茅台酒的酿制工艺复杂成本高:

　　茅台酒的酿制工艺即使写一本书也写不完，但是总结起来就12个字:九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。这也是茅台酒一直对外宣传的口号，对于普通人来说知道这12个字就够够了。一瓶普通茅台酒，从投料至产品出厂，至少需要5年时间。这期间，要经历制曲、制酒、贮存、勾兑和包装5个过程，历经30道工序、165个工艺环节。正因为如此，茅台酒的生产工艺是“中国国家级非物质文化遗产”，被誉为“中国白酒工艺的活化石”。