时间:2022-11-01 00:14
阐述1967年茅台酒回收贵的原因是什么?
我们都知道,酒越陈越香,越老越值钱,发烧友一般都愿意高溢价购买。如今的中国老酒收藏市场里,分为“年份酒”和“陈年老酒”两种。白酒中的年份酒,指的是酒存储的时间,存储到一定年份的白酒就可以被叫做年份酒,一般来说,年份时间越长,价格就越高,从几十块钱到上万元都有。在前些年中间的差价都高的,对于一些品质好的老酒,经常都是有价无市的。举个例子:老汾酒(1976年产)回收价格8800元/瓶,卖到礼品公司就是12000元/瓶,而礼品公司包装后,这个礼品盒售价可能就要上2万元。

什么样的茅台酒值得回收收藏?自1952年起到1989年止,国家共组织了5次全国范围的评酒会,先后评选出了17种国家名白酒,涵盖了我们常说的“四大名酒”“八大名酒”“十七大名酒”。这些国家名酒,历史悠长,质量稳定,处在茅台酒收藏的1线。此外,一些当年获二等奖的国家酒以及“省优”“部优”、全国各地的地方名酒,也可以入藏。
从年代上划分,一般来说,建国后到上世纪90年代以前的茅台酒更具收藏价值。那时期,正值计划经济,各酒厂并非以经济效益为主,甚至在生产上不考虑产量、不计成本,反而成就了好酒。上世纪90年代中后期,全国的酒厂纷纷改制,部分酒厂盲目抓产量、讲效益的结果是酒质的下降,再加上一段时期“勾兑酒”横行(传统酿酒耗粮巨大,成本很高),有的传统名酒厂也跟风而上,产品质量自然令人堪忧。

其对于次新酒投资。次新酒,指的是近十几年来生产的酒,这些酒尽管储存年份相比收藏级老酒仍显不长,但却在口感上具备了老酒的陈香回味,此外,它还有真实年份记录,因此,将随着年份的推移而更具增值潜力。在2010年左右生产年的茅台迎宾酒、对于2005年左右生产的沱牌曲酒、2000年左右生产的普通玻璃汾酒等等,都是值得老酒回收投资的次新酒品类。关于老酒回收收藏,首先就要明确老酒回收的定义。什么才是正宗的老酒?据资料考究:正宗的回收老酒是指通过传统工艺、纯粮酿造的瓶装白酒,并经过十几年甚至几十年的储存。一般认为白酒从生产之日开始存放至少5年以上就可以称之为老酒了。但老酒回收认为要十年以上才可称之为老酒。对于老酒讲的是时间的积淀,没有时间作为基础,谈何老酒啊!
回收茅台酒的酿制工艺复杂成本高:
茅台酒的酿制工艺即使写一本书也写不完,但是总结起来就12个字:九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。这也是茅台酒一直对外宣传的口号,对于普通人来说知道这12个字就够够了。一瓶普通茅台酒,从投料至产品出厂,至少需要5年时间。这期间,要经历制曲、制酒、贮存、勾兑和包装5个过程,历经30道工序、165个工艺环节。正因为如此,茅台酒的生产工艺是“中国国家级非物质文化遗产”,被誉为“中国白酒工艺的活化石”。