浅淡回收卡慕茅台酒贵的原因是什么？

　　2011年3月，一瓶保存完好1956年出厂的土陶酒瓶茅台酒，经过数轮激烈竞价，以184万元超出估价10倍的价格成交。2012年6月10日，春拍/香港——“50年代末五星牌出口白瓷瓶贵州茅台酒”起拍价30万，成交价68.5万。2013年10月5日，秋拍/——“70年代末80年代初飞天牌贵州茅台酒组合”当时起拍价80万，经过现场激烈竞争，以100万元成交。2015年12月，在北京国酒茅台文化研究会联合北京保利拍卖有限公司（简称“保利拍卖“）在京共同推出的“保利茅台会贵州茅台酒拍卖专场”系列活动中，1666瓶自20世纪50年代以来的珍品老酒经过预展、拍卖、专场拍卖等环节，实现高达2100万元成交额，其中1瓶1957年海外回流珍品茅台创216万元成交纪录。屡拍高价对投资者的热情起到很大刺激作用，不少稀缺品种价格涨幅高达50%至百分之100。

　　多少年的酒算茅台酒？一些珍贵的茅台酒都在一些玩家手里，想买过来价格很高；散落在民间的茅台酒数量也很有限，在一些不喝酒的家庭里，会存放一些酒（一般是别人送礼），但大多数已经被玩家收走了。从现实来看，现在收藏茅台酒很难，当你读到这篇文章以后才打算去收藏茅台酒的话，机会已经不多了，好比一个外行都知道一个事能挣钱的时候，那已经不是生意了，至多算是一个行业。如果你是一位刚刚上路的茅台酒收藏爱好者，我建议你着重去收藏10年以上5年以上的酒，这种酒虽然不算老，但比较容易收藏，比如你现在收藏2010年的茅台的难度不大，像这种酒再存放10年，就是很有价值的茅台酒了。

　　老酒回收收藏价值是品质，真正的老酒的年份决定品质，每存放一年，品质就上升一个台阶，但前提条件是该酒一定是好酒名酒。例如:80年代纯粮酿造的茅台、五粮液、泸州老窖、剑南春等名酒，这些酒不是以稀缺、稀少升值的，而是以酒原浆品质的上升，才具备收藏价值和升值空间的。一瓶1982年的老茅台酒回收价格好几万元！一瓶上世纪50年代中后期黑釉茅台老酒回收价格也得上百万，比它早一年的土陶瓶茅台酒曾拍出高达145.6万元的价格！

　　在生活中经常能听到一些酒友在谈论喝酒就要喝纯粮食酒，那对于这个问题相信大家都讨论过，但是什么样的酒才是好酒呢，有的人认为不是酒精勾兑的酒就是好酒，反之也有朋友问纯粮食酒就一定是好酒吗，针对这种的问题什么是好酒，下面回收茅台酒一起来看看。

　　首先，好酒要有好的原料和好的制曲以及好的蒸馏，俗话说“粮为酒之肉、曲为酒之骨、蒸为酒之魂”，也就是说只有颗粒均匀饱满、新鲜且当地产的糯高粱，才能生产出好酒，而且制曲也很重要它利用谷物发芽时产生的酶将原料本身糖化成糖分，再用酵母菌将糖分转变成酒精(比如啤酒)。而蒸馏是为了提高酒精含量(度数)，一般要进行蒸馏提纯，经过蒸馏操作后，得到的原酒度数一般比较高，不同批次的原酒其质量、风格都不相同，需要分批存放。

　　其次，随着白酒市场的不断扩大，以至于现在有许多不同品质的白酒，因此一些酒友为了安心就说纯粮食酒才是好酒，而一味的要求粮食酒，但这样是很盲目的。除此之外，粮食酒与酒精酒之间也存在着紧密的联系，而且白酒被分为旧工艺酿酒和新工艺酿酒。旧工艺，是指纯粮食酿造，蒸馏以后出酒，不加任何成分，即可上市饮用，算是真正的粮食酒了，60年代以前基本上就是这么做的；而新工艺酿酒，是纯粮食酒酿造完成后，后续还会勾兑陈酒，加入各种香料或各种调节酒味的添加剂等等，让白酒的味道口感变得更好，这种方式叫做固态法白酒，能勉强算是粮食酒。