带您引见回收百年金奖茅台酒防止茅台酒挥发的技巧

　　收藏一些不常见的，包装和造型的酒。还有一些纪念版的酒。但是注意（回收特制茅台酒）现在的市面上一些造假也是比较的多，一定是来自厂家的产品。除此之外，没有收藏价值。教你一个实用的方法，行家称之为“以酒养酒”，就是在购买藏品的时候，多购买出一部分，等藏品价格上涨之后，留够收藏的，把多购买的这一部分卖出去，获得的资金可以继续购买自己心仪的茅台酒。将雪球越滚越大。第五，做到耐心，事情不能一蹴而就，茅台酒是液体文化，是要通过一定的时间淬炼，沉淀，让其升华。

　　看封口:一些有名的茅台酒，在上世纪八十年代便普及了国内较好的封口设备，比如回收茅台、回收五粮液、回收汾酒、回收古井贡等中国名酒厂，因此，酒的封口、瓶盖有光泽且金属边缘光滑、彩纯正；而假茅台酒通常粗制滥造，不仅瓶盖有差、封口金属边缘也有毛刺，有些顶部的压花图案还会脱版。比较可怕的是，造假者会使用回收过来的真瓶，加入新酒以此蒙混过关。市场上一些啤酒瓶盖的八十年代的茅台酒，很多通常便是用回收空瓶灌酒而成；遇到这种类型的假茅台酒，您可以仔细观察酒瓶的封口，是否有人为动过的痕迹。

　　十品:一直处在干燥、避光、环境良好的收藏环境中。皮纸包装的茅台酒，酒瓶外面缠裹的皮纸未打开；彩盒包装的茅台酒，酒盒未多次打开，未多次将酒瓶从盒内取出。皮纸、酒盒、酒标等没有磨损，没有变或轻微变，酒盒没有明显地变形。九品:一直处在干燥、避光、环境良好的收藏环境中。皮纸、酒盒曾被打开，酒瓶曾被从盒内取出，皮纸、酒盒、酒标等没有明显磨损、破坏，酒盒、酒标有变，但图案清晰，不影响价值判断。酒盒有轻微变形。

　　回收老酒怎么处理酿酒过程中有发酸的现象:

　　随时做好酿造酒厂的环境卫生以及个人的清洁卫生和消毒工作，另外要选用无霉烂变质的含淀粉高的好原料，而且还要使用质量好的生料酒曲和新鲜正常的酒糟液。

　　在生产酿造工艺中要严格按工艺要求控制发酵温度，并且用洁净无毒塑料布遮盖发酵容器，还有在发酵室门窗应防尘、防蝇和防鼠，发酵室和发酵容器经常用生石灰、漂白粉涮洗或用硫磺烟熏消毒。