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　　 Carignane，别名:佳里酿、法国红、康百耐、佳酿。原产西班牙，是西欧各国的古老酿酒优良品种之一。各地均有栽培。我国早是1892年由西欧引入北京烟台。目前北京、河北、河南等产区有较大面积栽培。 该品种是古老酿红酒的品种之一，所酿之酒宝石红色，味正，香气好，宜与其他品种调配，去皮可酿成白葡萄酒或桃红葡萄酒。我国虽然栽培有近百年的历史，曾一度作为主栽品种，但因其酒质较差，单独酿优质干红有困难等原因近年来也有所，但它有易栽培、丰产等优点，颇受栽培者欢迎，所以生产上仍有一定面积，可用它作红酒调配酒与制作白兰地，因此生产上仍有一定的推广意思和发展前景。

　　 黑品乐（Pinot Noir）

　　   别名:黑品诺、黑比诺、黑皮诺等，原产法国，是古老的酿酒名种，各个葡萄酒产出国均有栽培。我国早在l892年从西欧引入北京烟台，1936年从引入河北昌黎，80年代后多次再从法国引入，目前北京、河北、河南、陕西、山西、安徽等地均有栽培。该品种是法国酿造香槟酒与桃红葡萄酒的主要原料，它对土壤与小气候要求比较严格。因其早熟，在我国华北一带可避开雨季，减轻病虫害，提早酒厂加工期。不带皮发酵可酿干白或香槟酒。